国产猫狗冻干的两大进步方向，不杀菌和用高压杀菌

• 萌宠菠菠乐园
• 2025-01-10 14:10

大家好，今天想聊聊国产冻干，烘焙，生食的进步方向

国产这些猫狗粮很多都是通过辐照杀菌的，辐照杀菌有几个缺点，第一是不仅有害菌杀了，有益菌也杀了

第二就是有可能影响新鲜度，理论上来说，冻干的新鲜度应该还是挺不错的，但我实测几个批次的辐照杀菌冻干的新鲜度都不太好

另外还有可能破坏猫狗粮里的维生素和矿物质

而国外一般有两种，一种就是不杀，一种是通过HPP杀菌

国标要求猫狗粮细菌总数小于一万，但国标是据我所知很少规定细菌总数的规定，因为细菌总数把有益菌和有害菌都算进去了

我猜是由于国标规定的较早，当时猫狗粮里加益生菌非常少，而且各个厂家的管理水平，卫生环境都不够好，所以采取了更看重产品卫生

甚至在评测过程中，之前也有过于重视细菌总数这个指标，有厂家超了，即使加了益生菌，也会说，不知道是有害菌超标还是有益菌超标、

国外的话，一派觉得，狗本来就是食腐的动物，腐败的动物本来就含一定细菌和病菌，狗是有一定处理细菌病菌能力的，只要管理好原料质量，生产过程，成品检测，是不需要杀菌的

另一派则是采用HPP杀菌，超高压杀菌技术，我不知道为什么国内暂时还没有冻干厂用HPP的设备

个人感觉HPP应该是比辐照更高级的杀菌技术，而且冻干厂的设备工艺大同小异，除了很差的，实在没什么区别，能第一个上HPP的冻干厂和品牌，我觉得还是一个比较大的卖点

总之，希望国产冻干，烘焙等高端工艺，能够尽快用上HPP这种新技术，以及看能不能少用辐照

而且HPP也是可以用在生食上的杀菌工艺

参考资料也是WDJ对于冻干产品

和杀菌技术的介绍

今天就到这里，谢谢大家

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