小朋友阳康后该怎么吃？
你阳康了吗，这应该是当下最流行的问候语了。
最近，大家前仆后继都感染上了奥密克戎，发烧，咳嗽都是普遍症状，也有部分同志们失去了味觉、嗅觉。不幸中的万幸，奥密克戎对孩子们还算友好，小朋友们一般发热2-3天很快就活蹦乱跳了。因为疫情，期末考试取消，孩子们即将拥有史上最长的寒假。
阳康之后怎么吃？
吃少了怕营养没跟上影响健康
吃多了怕体重增长太快导致肥胖、性早熟
影响成年身高
8~11岁的儿童处于青春发育的关键时期，在这个阶段他们生长发育迅速，合适的营养是他们智力和体格正常发育的基础，也是一生健康的物质基础。
每个宝爸宝妈都想要给自己的孩子设计一套健康的食谱，那该怎么做呢？儿科专家教您三招，学会《 儿童平衡膳食算盘》 。
第一招
看成分
- 土/绿/黄/粉/蓝/深黄，6大色系保健康 -
中国儿童平衡膳食算盘用六种不同的颜色的算珠将食物分为六大类，从下（多）至上（少）。
土黄色：谷薯类
备注：谷类包括米、面、小米、薏米，尤其是全谷物；薯类包括红薯、土豆、紫薯；杂豆包括绿豆、红豆等。
绿色：蔬菜类
黄色：水果类
粉色：畜禽肉蛋水产类
蓝色：大豆坚果奶类
备注：大豆包括黄豆、青豆、黑豆
深黄色：油和盐
第二招
定份量
- 65433一点，不同份量有讲究 -
土黄色（谷薯类） 5-6份
绿色（蔬菜类） 4-5份
黄色（水果类） 3-4份
粉色（畜禽肉蛋水产类） 2-3份
蓝色（大豆坚果奶类） 2-3份
深黄色（油和盐） 适量
第三招
懂变通
- 食物搭配花样多，种类丰富营养好 -
食物搭配要多样化，推荐一日12种以上食物，一周25种以上食物。
同类食物可以相互替代
谷薯类食物的替代，今天吃米饭，明天可以吃面条，后天又可以食用小米粥等；50g大米（约130g米饭）=50g面粉（约70g馒头）=50g绿豆/红豆/芸豆/干豌豆=50g挂面=50g米粉=100g马铃薯=160g红薯/山药/芋头；
瘦猪肉、鸡、鸭、牛、羊肉可以互换，鱼可以与虾、蟹、贝壳等互换；50g瘦猪/牛/羊肉=25g半肥半瘦猪肉=1个鸡蛋=80g 草鱼/鲑鱼/鲤鱼/甲鱼/比目鱼/对虾；50g黄豆=80g豆腐丝=105g素鸡=110g豆腐干=145g北豆腐=280g南豆腐=350g内酯豆腐=730g豆浆。
注意搭配，增加食物品种数量
注意粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配，增加食物品种数量，提高食物的营养价值和改善食物的口味，每天享受不同色、香、味的美食。
注根据不同身体状况进行调整
消瘦的孩子适当多吃一点肉蛋鱼奶面食等，提高食物的能量密度；
肥胖的孩子则少进食肥甘厚腻，忌高油高脂高糖的食物；
缺铁性贫血的孩子多摄入红肉，鸡蛋，黑木耳等富含铁的食物；
缺锌的孩子可以多进食牡蛎、瘦肉等富含锌的食物；
对某种食物过敏的孩子需回避该食物，可用同类食物替代。
很多宝妈在学习了膳食算盘后，给孩子搭配出了一日食谱。
一日食谱
早餐
牛奶1瓶（250ml）， 鸡蛋1个，豆沙包（面粉30g、红豆沙15g），蒸红薯50g
中餐
二两米饭（大米50g：小米50g），甜椒炒肉（甜椒100g、瘦肉50g），一份蒜蓉空心菜（200g），西芹百合（西芹100g、百合10g）
晚餐
鱼肉面：鱼肉50g，面条60g，百叶50g，大白菜100g
加餐
一份坚果 10g、水果300~400g（可在上午或下午）
注意
一天总的油盐量：植物油25g，盐≤5g
各位宝爸宝妈也可以参考以上食谱，根据自己孩子的年龄，体重以及喜好来进行食材的选择和搭配。相信只要按照膳食算盘的提供的饮食方式就餐，注意变换食物类型，坚持下去，祝愿所有的小朋友在这个寒假继续吃得好，长得好。
“情暖冬日，陪伴成长”
百家医院公益科普系列活动
为响应《“健康中国 2030”规划纲要》及《中国儿童发展纲要(2011-2020)》号召，中国红十字基金会成长天使基金计划于中小学寒假期间组织开展 2023 年首届“情暖冬日，陪伴成长”百家医院公益科普系列活动。作为成长天使基金项目合作医院，中南大学湘雅三医院积极响应组织开展科普义诊活动，希望通过科普健康教育活动让更多的青少年儿童及家长了解正确的生长发育知识，提高家长、社会对儿童生长发育的重视度和知晓率，推动健康科普工作的开展，通过公益救助，让更多家庭经济困难的矮小和罕见病患者得到及时的救治，助力青少年儿童健康成长。本次“情暖冬日，陪伴成长”公益义诊活动具体细则如下，符合条件的小朋友们抓紧时间。
专家介绍
田朗，副主任医师， 医学博士。2006年起从事儿科临床、教学及科研工作。熟练掌握儿科常见病多发病的诊治，对小儿急危重症与疑难杂症也有丰富的经验。擅长儿童营养性疾病、过敏性疾病、语言发育迟缓、睡眠障碍的干预指导，矮身材、性早熟等生长发育偏离性疾病的诊治。现任中华医学会儿科呼吸学组青年委员、中国中西医结合学会儿科分会小儿外治组、湖南省中医药和中西医结合学会儿科专业委员会委员。发表科研论文二十余篇，参编著作《儿科临床思维》、《常见病处房速查》、《1000个您最想知道的育儿问题》、《儿科学见习手册》，参与国家级、省级课题多项。
擅长：儿童营养不良、过敏性疾病、睡眠障碍、语言发育迟缓的诊断等
作者 / 戴红梅
编辑 / 张璟茗
审核 / 蒋凯
责编 / 李姗
出处 / 儿童保健中心 第二党总支
出品 / 新湘雅微信创意圈
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