透析肾友一日三餐怎么吃？收好这份食谱!
“透析了，怎么吃才好？”
透析肾友应在了解自身营养特点的基础上，遵照饮食原则合理安排日常饮食，也可参照我们下文中为您精心搭配的营养食谱！
透析肾友的营养特点透析后体内氨基酸和白蛋白等营养物质丢失较多，日常饮食应遵循能量充足、蛋白适量、低盐低脂的饮食原则，多吃新鲜蔬果，保证营养均衡。
具体搭配一日三餐时，应注意以下几个主要原则1-3：
▷ 推荐每日每公斤体重摄入热量30-40kcal。
▷ 推荐蛋白质摄入量应达到为1.0-1.2g/（kg·天），其中至少一半为优质蛋白。
▷ 推荐每日食用蔬菜 300-500g、水果 200-350g。
▷ 盐摄入量每日不宜超过 5g；
▷ 烹调油摄入量每日不宜超过25～40 g。▷ 膳食磷摄入量每日不宜超过800～1000 mg。
一日食谱推荐以体重为60kg的血液透析患者为例，一日食谱推荐如下：
这份食谱为透析肾友精心搭配了一日的饮食，不仅食材多样，而且各项营养成分均在合理的范围内，既健康又美味，大家快动手做起来吧！
为了更好地满足营养需求，透析肾友在搭配好一日三餐以外，还可以补充一些营养健康食品，比如专为透析患者精准搭配的复合营养粉等。
挑选复合营养粉时，首先建议您选择质量有保障的知名品牌。其次，为了确保获得专业且全面的营养支持，您要仔细查看营养粉的配料表，最好选择配比了优质蛋白&钙、氨基酸、维生素和矿物质，以及纯植物脂肪的营养粉。此外，有些肾友如果对乳糖不耐受，则推荐选择0乳糖配方的营养粉，以减轻肠胃负担。
您可以用温水冲调营养粉后直接饮用，也可佐餐加入冷热食物(果泥、酸奶等）或饮品（果汁、豆浆、牛奶等）中，搅拌至完全溶解后食用。营养粉开封后，建议储藏于阴凉干燥处，并尽早食用完毕，以免发生变质或过期。
【专家介绍】
成梅初
中南大学湘雅二医院肾内科博士 主任医师 硕士生导师
专家简介
曾在美国Georgia Reagent University进修学习
主要研究肾纤维化、血液净化基础与临床研究，擅长疑难肾脏疾病、腹膜透析、血液透析以及透析相关并发症防治，在省内率先开展多项临床新技术
共主编或参编专著共11部，其中主编肾脏病专著2部，副主编2部，其中作为第一副主编参与编写国内首部腹膜透析专著《腹膜透析》， 2011年再版并在香港／台湾发行
主编《肾脏病患者宜与忌》成为患者健康宣教重要资料；副主编《肾脏内科研修精要》为各级医生重要参考资料
曾获湖南省科学技术进步奖三等奖、湖南医学会二等奖、湖南科学技术进步二等奖各一项，申请并获得实用新型专利两项，以第一申请人获得2016年医院新技术成果二等奖一项
参考文献
1.中国医师协会肾脏内科医师分会,中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会营养治疗指南专家协作组. 中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南（2021版）[J]. 中华医学杂志,2021,101(8):539-559. 2.中华人民共和国国家卫生健康委员会. 成人慢性肾脏病食养指南[J]. 全科医学临床与教育,2024,22(3):196-199,207. 3.中华人民共和国卫生行业标准-慢性肾脏病患者膳食指导（WS/T557—2017）.4.中国食物成分表（第六版）相关知识
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