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发展养蛇的产业优势与市场前景

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2025-01-23 08:34

一、产业优势

目前，许多地方的人们都把养蛇作为致富的途径。实践证明，将野生毒蛇驯化纳入国内人工养殖，可以获得较好的经济效益。在“中国养蛇之乡”的广西灵山县，人工养蛇已有20多年的历史。这里的农民饲养蛇类，如猪和鸡。闻名全国、走出大山的女蛇王周文倩，于2006年开始繁育眼镜蛇，历经波折和艰苦努力，于2010年总结出一套科学的养蛇技术，养殖规模迅速扩大。 2011年，灵山县文前蛇产业基地成立，年养殖眼镜蛇、鼠蛇5000多条。 2013年养蛇1万余条，收入300余万元。她致富不忘邻里，带动数百名农民四处养蛇，实现了养蛇致富的梦想。 2013年，在县养蛇协会的帮助下，2013年全县持牌养殖场75家，联合养殖户6500户，养殖眼镜蛇、鼠蛇、王蛇210万尾，收入4.5亿元。平均收入6.8万元。

二、市场前景

蛇不仅具有很高的科研价值，而且具有很高的经济价值。我国江南县镇以上市场贸易市场均有销售各种活蛇，价格十分昂贵。长江以北各大城市的野味馆也有各式各样的蛇供顾客食用。目前，被人们食用的蛇类约有30种，其中常见的毒蛇有金环蛇、冠冕蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、蝰蛇和五步蛇，还有各种海蛇和微毒水蛇。无毒蛇类有蟒蛇、三锁金蛇、黑眉金蛇、百花金蛇、王金蛇、鼠蛇、松鼠蛇、黑头蛇、虎斑蛇、红链蛇。由于所在城市的地理位置，各种蛇市交易的价格也相差很大。比如在长沙，一条1000克的黑蛇，夏天只能卖100元，冬天却能卖到夏天价格的三倍，即1000克卖300元。

蛇制品在国内外市场上极为畅销，经常供不应求。据香港报章报道，每年约有45万条活蛇从内地出口到香港，而25至30吨的冷冻蛇肉占香港蛇类市场供应量的60%以上。在广州的销量也达到了几十万。此外，用于酿造蛇酒和临床使用的蛇胆、蛇蜕的蛇肉有数万条，经常供不应求。

蛇毒在国际市场上是一门炙手可热的生意。目前，1克红珊瑚毒在中国的售价为700元； 1克眼镜王蛇毒250元；而五步蛇毒的价格高达每克9000多美元，比黄金贵20倍。

各省、自治区、市、县医药企业等部门对各种蛇制品的收购，都是长年收购；很多城镇还有私人收购点，所以只要有活蛇等蛇制品，就不愁卖不出去。

由于国内外对蛇制品的需求量越来越大，加上野外蛇类资源匮乏，如果不加限制地乱捕，忽视人工养殖和保护，蛇类将面临生存威胁。甚至濒临灭绝。因此，对这两种蛇都应该加以保护，大力饲养繁殖，尽可能保证市场供应和药材供应。由于养蛇可以获得可观的经济效益，因此提倡大力发展养蛇业。

目前，全国各大城市都有一个或几个蛇制品交易市场，价格不一。

例如，加工完整的五步蛇全国收购价为每公斤600元。他们把民间习以为常食用的无毒蛇类视为“粗货”，把有毒的蛇类视为上品，如金环蛇、珊瑚蛇、海蛇、眼镜王蛇等剧毒蛇类，以至于有时即使是高价也不容易买到。广东省惠来县惠城镇杨梅村以养蛇闻名。由于地处镇郊，人多地少，养蛇成了村里的主要收入来源。

为了提高养蛇的经济效益，蛇皮和蛇毒的综合利用不可忽视。蛇皮制品不仅在国际市场上很受欢迎，而且供不应求。根据英国贸易部的报告，过去几年，英国每年从非洲进口各种蛇皮20万张，总价值25万英镑。我国蛇皮制作技术起步较晚，但发展迅速。我国台湾省使用大陆蛇皮，也从泰国、印度尼西亚等国进口蛇皮加工后销往美国和欧洲。蛇皮加工曾经是亚洲“四小龙”之一的台湾省的主要经济支柱之一。

蛇毒为古人所惧而弃之。 1896年法国首先用蛇毒制造抗蛇毒血清，从此变废为宝。 1993年，德国将蛇毒制成镇痛剂，引起了全世界的关注。但我国起步较晚。因为蛇毒可以治疗脑血栓、心肌梗塞和各种癌症，蛇毒的价格是蛇毒的数百倍；在国际市场上，蛇毒（干毒）的价格是黄金的11倍，而且还在不断上涨。