猪口条的做法大全
猪口条的做法大全
更新时间：2025-01-24 11:02:55
我们这有个不成文的规矩买猪舌头不能说买舌头，要说买“招财”因为卖家忌讳舌头=赊头，就是亏掉头本的意思。再不济了说“买口条”都行，如果说“买舌头”的话卖家不但不卖还会骂人赶你走的。
操作方法
01
猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。
02
准备好了的食材。
03
电饭煲放入足够的水，再放入糖，八角，桂皮，辣椒，料酒和姜片等配料。
04
注入适量酱油。
05
锅内放入猪舌、料酒（水差不多浸没即可）。
06
水烧掉一半后将猪舌翻个面继续焖烧。
07
15分钟后加少量盐，再焖烧10分钟。
08
10分钟后拔掉电源。
09
待凉、切片装盘、撒上葱花，淋上一勺卤汁即可。
10
味道很好哦(^o^)/~
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