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狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是:
1.提高宠物食品的适口性,
2.改变或提高宠物食品的营养价值,
3.提高宠物对食品的消化与吸收率
4.改变宠物食品的形状与结构,使之易于宠物采食,
5.改变宠物食品的不同营养指标含量,如:降低水份以便提产食品的保质期,有利于储存。6.改变食品的容重,挤压制粒,压块增加食品的容重密度,
7.杀灭各种霉菌,沙门氏菌等有害物质,提高宠物食品的安全性,卫生性,基于以上的目的,下面我们对狗粮膨化工艺中的两种不同膨化方法进行分析与对比,利用螺杆挤压膨化可分为两种,一种是干法膨化法,***种是湿法膨化法。湿法膨化法与干法膨化的区别则是在进入膨化之前预***行原料的调制,通过蒸汽或者水份以提高温度,预先熟化。所谓的调质就是指通过蒸汽对宠物食品原料进行热湿作用,使原料中的淀粉预先糊化,蛋白质,原料物质软化,以此有利于提高狗粮的膨化制粒效果和提高膨化质量。干法膨化在生产加工中需要在原料中添加水分。原料在进入膨化仓之前不进行预调质处理。膨化过程中所产生的热量全部由原料在机械挤压的作用下通过螺杆。
在狗粮的湿法膨化加工工艺过程中,预调质技术有着非常重要的意义:
1.提高膨化制粒的能力,通过预先调质经蒸汽对原料预***行湿热反应,原料实现软化,更有利于成型,同时减少了原料对机械的磨损,
2.通过预调制技术提高颗粒的容重密度,降低粉尘率,减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生。
3.促进淀粉糊化和蛋白质,提高宠物对食品的消化与吸收,据资料,当经过蒸汽调质时,淀粉的糊化率可达到35%~45%,而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%,
4.更加***的杀灭有害病菌,在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠杆菌和沙门氏菌,大大提高了宠物食品狗粮的安全性和卫生标准。
5.通过调质技术,可以方便进行液体营养原料物质的添加,提高和增加了宠物食品的营养性,同时,湿法膨化法还具有着膨化制粒效果好,膨化率稳定等优点,在狗粮加工过程中,采取湿法膨化法和预调质技术有着相当重要的作用和意义。但相比较干法膨化法来说,又有着设备昂贵,设备要求高,设备操控繁琐等缺陷。
供应商信息
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企业类型 有限责任公司(自然人独资) 统一社会信用代码 91370104689803988E 成立日期 2009-06-12 法定代表人/负责人 侯玉风 注册资本 51万(元) 注册地址 山东省济南市市中区党家街道党杨路党西村九网格90-1号 营业期限 2009-06-12 至 无固定期限 登记机关 济南市市中区市场监督管理局 经营范围 一般项目:食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;机械设备销售;智能农机装备销售;农业机械销售;农副食品加工专用设备制造;饲料生产专用设备制造;日用品生产专用设备制造;电子元器件与机电组件设备制造;农业机械制造;商业、饮食、服务专用设备制造;通用加料、分配装置制造;生态环境材料销售;电子元器件批发;日用品批发;日用品销售;饲料原料销售;日用杂品销售;电子专用设备销售;电子元器件与机电组件设备销售;农副食品加工专用设备销售;农、林、牧、副、渔业专业机械的销售;信息技术咨询服务;机械零件、零部件销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品经营;货物进出口;技术进出口(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)联系方式
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