犬猫的营养需要 5）...
犬猫的营养需要
5）维生素：维生素是动物生长和保持健康不可缺少的营养物质，其量虽极微，却担负着调节生理机能的重要作用。维生素可以增强神经系统、血管、肌肉及其他系统的功能，参与酶系统的组成。犬体内只能合成小部分的维生素 (维生素C和维生素K)，大部分维生素需从食物中获得。
维生素的种类很多，按其溶解性可分为两大类。能溶于水的维生素称为水溶性维生素，包括B族维生素、胆碱、肌醇、维生素C等。能溶于脂肪的叫脂溶性维生素，有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。维生素缺乏时会引起特定的维生素缺乏症。水溶性维生素一般不会发生过多症，即使过量摄取，多余的部分也会迅速排泄；而脂溶性维生素，除维生素E之外，较易发生过多症。
6）矿物质：矿物质是动物体内重要的物质，它不产生热量，也不能相互转化和代替，但它们是动物机体组织细胞特别是骨骼的主要成分，是维持酸碱平衡和渗透压的基础物质，并且还是许多酶、激素和维生素的主要成分，在促进新陈代谢、血液凝固、神经调节和维持心脏的正常活动中，都起到重要的作用。
根据动物体内矿物质的含量，它可分为常量矿物质元素和微量矿物质元素两大类，犬体内含量超过0.01％的矿物质元素，如钙、磷、镁、钠、氯、钾、硫等为常量元素，在犬体内含量不足0.01％的元素，如铁、铜、锌、锰、碘、硒、钼等为微量元素。所以，犬粮中必须保证矿物质的数量和相互比例。
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