不久前,“蔬菜水果叶子上有深蓝色颗粒”的照片在网上广为流传。晒图的网友称,是从商场买来的蔬菜水果,叶子和茎上都沾上了深蓝色的颗粒。有人说是硫代硫酸钠颗粒;有人说是化肥,对身体有害。这些深蓝色颗粒是什么?那些蔬菜和水果还能吃吗?
蔬菜中的深蓝色颗粒物有毒吗?
蔬菜上出现的深蓝色颗粒可能是农药残留,具有一定的毒副作用。主要成分是多乙醛。对应的化肥全称是:卧螺克、斗罗、螺旋藻等,是一种用于杀灭小龟类、螺类的化肥,毒副作用很大。市民购买带有深蓝色颗粒的蔬菜和水果,必须将叶子一一清理,去除深蓝色颗粒。
什么是深蓝色颗粒物?
为铜类中药制剂农药杀菌剂(如硫代硫酸钠),但为防御性药物,全身吸收量很小。如果清理干净,对身体也不容易造成很大的伤害。通常此类药用价值较高且较为常见,包括农用链霉素、碱式硫酸铜、铜铵、琥珀酸硫代硫酸钠等。这些药物允许用于2A级果蔬。
农药杀菌剂又称杀菌剂、杀菌灭藻剂、微生物菌剂,一般是指能合理控制或杀灭水系统中微生物种类——病菌、细菌和藻类的有机化学中药制剂。在国际上,它一般用作防治各种微生物的药物的总称。
按杀菌原理可分为还原性杀菌农药杀菌剂和非还原性农药杀菌剂两大类。还原性农药、杀菌剂一般都是氧化剂,关键是通过与细菌的代谢酶发生化学作用来达到杀菌的目的。常见的还原性农药杀菌剂有氢气、二氧化氯、溴素、活性氧、双氧水等。非还原性农药和杀菌剂与毒物一样作用于微生物菌种的独特位置,进而破坏微生物的体细胞或生物体。微生物菌种达到杀菌的实际效果。通常,非还原性农药和杀菌剂含有氯酚。化合物、异噻唑啉酮类、季铵盐等
杀虫剂和杀菌剂按其来源分类。除农用车用抗生素属于微生物源性杀虫剂和杀菌剂外,重点品种均为有机合成杀虫剂和杀菌剂。农药杀菌剂是一类用于防治植物病害的药物。凡是具有杀灭病原菌或抑制生长发育作用,但不妨碍绿色植物正常生长发育的药物,一般称为农药杀菌剂。农药杀菌剂可按药效方法、原料来源和有机化学成分分类。
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