2021年4月份福建主要水产品批发市场价格走势
一、市场总体情况
据福州、厦门、泉州、三明、莆田涵江5地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，4月份，我省水产品批发市场价格稳中略降。本月水产品批发市场综合平均价格58.41元/公斤，环比下跌1.85%，同比上涨2.85%。其中海水鱼综合平均价格32.95元/公斤，环比上涨3.31%，同比上涨4.59%；淡水鱼综合平均价格35.53元/公斤，环比下跌0.94%，同比上涨7.67%；甲壳类综合平均价格139.18元/公斤，环比下跌1.98%，同比上涨1.55%；贝类综合平均价格37.87元/公斤，环比下跌1.06%，同比下跌0.77%；头足类综合平均价格46.91元/公斤，环比下跌1.25%，同比上涨7.42%。
二、批发市场价格走势
4月我省水产品批发市场价格从品种上看12个品种价格上涨，16个品种价格下跌。其中价格上涨幅度5%以上的有：草鱼16.06元/公斤，环比价格上涨6.52%。价格下跌5%以上的有：大黄鱼30.63元/公斤、蓝园鯵10.07元/公斤、黄鳍鲷36.67元/公斤、马鲛鱼35.25元/公斤、河鳗72.56元/公斤、甲鱼51.75元/公斤、梭子蟹161元/公斤、南美白对虾70.06元/公斤、中华绒鳌蟹（毛蟹）66.25元/公斤、泥蚶29.08元/公斤，环比价格下跌5.04%、14.88%、6.46%、11.42%、5.09%、5.22%、6.23%、9.95%、11.19%、9.88%。其余15个品种价格波动都在5%以内。
三、影响市场价格主要因素
价格与上月相比总体上看略有下跌，个别品种价格波动较大主要是受季节性影响。
四、5月水产品价格预测
受伏休和雇佣工人工资不断攀升的影响，养殖和捕捞成本居高不下，预计5月我省水产品价格会有回升，总体趋于平稳。
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