综合概述
本周除小龙虾集中上市、黄颡鱼及鲤鱼受病鱼冲击,价格呈现下跌趋势外,其他水产品价格整体向好。目前从市场流通情况看,各水产品流通速度加快,华中地区2斤左右的草鱼出塘节奏也加快,目前价格依旧在成本线以下,部分养户还是有惜售心理。 值得注意的是:生鱼因前期价格低迷,养户控料,致目前存塘鱼规格偏小,随五一假期即将来临,全国各地批发市场开始陆续备货,对大规格鱼需求量增加,2斤以上占8成的生鱼价格超7元/斤,但目前价格依旧在成本线以下,散养户顶不住压力加快出鱼,大型养殖户依旧看好生鱼后市行情。
据统计,本周主要上涨的水产品是草鱼、叉尾鮰、生鱼、黑斑蛙、白对虾,其中草鱼全国塘口均价为5.7元/斤,环比涨3.9%,同比跌13%;叉尾鮰全国塘口均价为9.5元/斤,环比涨2.4%,同比跌25%;生鱼全国塘口价为7元/斤,环比涨22.8%,同比跌18%;黑斑蛙全国塘口均价为26元/斤,环比涨4%,同比涨58%;白对虾全国塘口均价为37.2元/斤,环比涨2.1%,同比涨21%。主要下跌的水产品是鲤鱼、小龙虾、黄颡鱼,其中鲤鱼全国塘口均价为4.7元/斤,环比跌2.1%,同比跌26%;小龙虾全国塘口均价为18.1元/斤,环比跌23.5%,同比涨7%;黄颡鱼全国塘口均价为10.6元/斤,环比跌3.9%,同比跌22%。鲤鱼、罗非鱼、加州鲈、牛蛙价格与上周基本持平。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,环比涨3.9%,同比跌13%。
华南地区:广东佛山高明地区草鱼存塘约1-2成,近期养户陆续干塘,等天气好转后开始投苗,1.8斤价格约5.5元/斤。惠州地区草鱼存塘约5成,近期市场流通加速,部分养户开始投苗,价格与上周基本持平。据了解,佛山、惠州地区依旧养殖草鱼为主,转养率较低。中山地区成鱼存塘约2成,2斤左右草鱼价格达6.1元/斤,7两左右苗种恢复到正常水平,目前价格达5.8元/斤,较上周0.5元/斤。
华中地区:安徽地区草鱼存塘约3-4成,近期1-2斤草鱼开始流通,1.5斤价格约4.5元/斤,清塘养户陆续投苗。湖北洪湖地区存塘成鱼约2-4成,目前部分养户依旧惜售待价不愿出鱼,部分养户转养小龙虾,2.6斤以上价格约5元/斤,3斤以上价格约5.2元/斤。湖南地区受气温升高等影响,发病率达10%,病鱼冲击市场,价格下跌0.3元/斤。江西地区草鱼存塘达6成,近期随市场流通好转,价格上涨0.3元/斤,3斤价格约5.5元/斤。
华东地区:江苏盐城地区养户赶在5月之前放苗,近期清塘养户较多,市场供应量较大,叠加开春后,当地养户未投喂饲料,致目前草鱼体质较差,2斤左右价格较上周下跌0.6元/斤。
华西地区:四川绵阳地区成鱼存塘3-4成,前期因气温较高,出鱼量较大,价格下跌0.2元/斤,养户陆续投苗,3斤以上价格约6.5元/斤。四川眉山地区草鱼存塘约3-4成,近期养户开始投放苗种,但投苗密度减少约20%,成鱼价格与上周基本持平。成都地区3斤以上大草鱼价格较上周涨0.2-0.3元/斤。达州、内江地区价格与上周基本持平。重庆地区草鱼流通加速,价格上涨约0.1元/斤。
华北地区:辽宁、山东地区草鱼价格较上周上涨0.2元/斤。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口价8.4元/斤,环比基本持平,同比涨2%。
华东地区:江苏盐城地区鲫鱼基本清塘,养户开始投苗,9两鲫鱼价格约9.5元/斤。根据目前投苗情况看,投苗密度比去年同期减少约20%,螃蟹投苗比例增加。
华西地区:四川地区鲫鱼存塘约2成,近期发病率很高,6-9两价格约7.5-8元/斤。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为4.8元/斤,环比跌2.1%,同比跌26%。
河北地区近期流通很慢,价格较上周下跌0.1元/斤。沈阳地区鲤鱼存塘约3成,近期鲤鱼发病率达7成,病鱼仅2元多,正常鱼价格维持在4.3-4.4元之间波动。江苏地区养户基本完成投苗,投苗密度比去年减少约40%。河南、黑龙江、四川价格与上周基本持平。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.8元/斤,环比基本持平,同比跌17%。
广东江门地区罗非鱼基本清塘,养户基本完成投苗,目前约50%养户转养对虾,1.2斤价格约3.9元/斤。广东佛山更合镇养殖户正值投苗期,因罗非鱼价格低迷,今年每亩养殖密度比去年减少约200-300尾。广州增城地区罗非鱼存塘鱼约5-6成,价格与上周基本持平。云浮地区罗非鱼基本没出,看5月价格在出鱼。海南、云南地区价格与上周基本持平。
特水类
斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.5元/斤,环比涨2.4%,同比跌25%。
河南地区叉尾存塘约4成,近期当地叉尾鮰发病率较高,病鱼冲击市场,致价格下跌0.4元/斤。广东、四川、江苏、湖北地区价格与上周基本持平。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.6元/斤,环比跌3.9%,同比跌22%。
本周浙江地区黄颡鱼发病率高达60-70%,4两炮头健康鱼价格维持在11元/斤。湖南地区受川渝地区鱼贩收鱼量减少影响,价格下跌0.3-0.5元/斤。广东佛山地区黄颡鱼发病率高达2-3成,近期病鱼上市量较大,价格下跌1.7元/斤。湖北地区黄颡鱼受病鱼冲击,价格下跌0.6元/斤。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为7元/斤,环比涨22.81%,同比跌18%。
广东中山地区生鱼存塘约4-6成,近期随五一节前,加工厂、批发市场备货,市场需求量相对增加,2斤8成的生鱼价格超7元/斤,但目前价格依旧低于成本价,散养户顶不住资金压力选择出鱼,存塘鱼逐渐减少,大型养户依旧看好后市价格。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为12元/斤,环比基本持平,同比跌22%。
广东佛山地区加州鲈存塘约3-4成,近期随市场流通加大,价格上涨约0.7元/斤,8两价格达11元/斤,目前养户正处投苗季节,部分养户或将转养太阳鱼和黄颡鱼。浙江湖州地区存塘约6-7成,价格与上涨基本持平。四川地区加州鲈存塘约3成,温度升高后产仔掉膘,养户出鱼较少,9两价格维持在14元/斤。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为9元/斤,环比基本持平,同比涨38%。
江西地区牛蛙发病率较高,价格波动较大,随市场需求量增加,近期价格回到9元/斤。四川、广东地区牛蛙价格与上周基本持平,预计随五一假期消费提振,价格或将上涨至9.5元/斤。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为26元/斤,环比涨4%,同比涨58%。
湖北地区黑斑蛙存塘蛙极少,因青蛙刚产完仔,养户想喂料后再出售,价格较上周1元/斤。
淡水甲壳水类
对虾:本周全国对虾塘口均价为37.2元/斤,环比涨2.1%,同比涨21%。
华南地区:福建漳州地区对虾存塘约2成,40头虾价格达32元/斤。广东湛江地区存塘虾约2成,部分养户想继续等五一价格,28头价格达38元/斤。广东汕尾地区白对虾存塘约1成,随五一前消费增加,40头虾价格达33元/斤。
华北地区:山东地区因海水污染,第一茬虾排塘率较高,目前整体成虾占比仅1成左右,随消费旺季来临,预计价格还将继续上涨,目前30头虾价格达42元/斤,40头虾价格达33元/斤。
小龙虾:本周全国小龙虾塘口均价为18.1元/斤,环比跌23.5%,同比涨7%。
本周华中地区稻田小龙虾大量上市,价格呈现明显下跌趋势,湖北地区9钱虾价格约30元/斤,6钱虾价格约20元/斤,3钱虾价格约11元/斤。湖南地区4钱虾价格约15元/斤。
数据来源:通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!
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