水解植物蛋白食品级厂家。现货供应。水解植物蛋白报价
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水解植物蛋白简介：
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产***调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
【产品性状】
淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%，粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5.0-6.5。所含氨基酸组成视所用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当，视所用原料和加工方法而各异。
【产品用途】
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分，而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种***调味品，是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，将成为取代味精的***调味品。另外，HVP的生产原料－植物蛋白来源丰富，成本较低，适合机械化、自动化的大规模生产，因此，其发展速度非常快，发展前景也十分广阔。
在食品中的应用
在鸡精、鸡粉、鸡汁、方便调料、汤料、肉制品、膨化食品中添加，可补充氨基酸、提高营养成份，且能起到增加鲜度、改善口感、掩盖异味的作用，还可降低味精、I+G的使用量，提高产品档次，降低成本。
在肉味香精的生产中添加，参与美拉德反应，提供反应所需要的氨基酸，使反应出的肉味香基更为***，口感更为饱满，也可做载体应用。
【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
供应商信息
南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等***绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇***。产品***各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过***、***14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“***”、“江苏”、“江苏省***”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供***的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!。
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企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91320104339455848E 成立日期 2015-07-09 法定代表人/负责人 司华 注册资本 100万(元) 注册地址 南京市玄武区珠江路687号1-208 营业期限 2015-07-09 至 2045-07-08 登记机关 南京市玄武区市场监督管理局 经营范围 生物制品技术开发；化工产品技术开发、销售、技术服务、技术咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）联系方式
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一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。()
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