营养配餐专业从事什么工作
营养配餐专业从事什么工作[编辑]
概述营养配餐专业从事什么工作？营养配餐专业是中国普通高等学校专科专业。修业年限为三年。就业方向为从事餐饮企业、食品加工企业开发营养标签、零点菜单，针对客情设计宴会营养菜单、开发特殊人群的营养菜单等工作。
营养配餐专业定义：
营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。例如：食品荤素、种属的合理搭配，根据不同需求对食品进行元素提取加工，食品营养价值分析等。
营养配餐专业课程体系：
《中外烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《食品卫生与安全》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《营养配餐基础》、《食疗养生》、《食品质量管理》、《食品理化检测技术》。
营养配餐专业培养目标：
三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产与经营管理能力，从事餐饮业、酒店业、企事业单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才
营养配餐专业发展前景：
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店等单位的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，从事餐饮企业、食品加工企业开发营养标签、零点菜单，针对客情设计宴会营养菜单、开发特殊人群的营养菜单等工作。
秀友百科词条内容均由网友提供，仅供参考。如发现词条内容有问题，请联系管理员。
词条信息
浏览次数：0
编辑次数：0历史版本
创建者： 石甜甜
最近更新：2023/10/25 8:53:41
今日热词
小红书专业号平台 七天网络查询成绩入口 国家电网网上报名入口 DataEye短剧热力榜 阿里巴巴免费字体 不齐舞团个人成员资料 夸克浏览器 拼多多网页版 tiktok网页版 优翼网课件 晋江文学城出名小说相关知识
营养配餐专业怎么样
营养配餐专业怎么样 主要学什么课程
营养配餐专业介绍
营养配餐员资格证考试和营养配餐员技师有什么不同吗？
营养配餐师证在哪获取？有什么用途？考试采取什么形式？就业方向
高职单招专科营养配餐专业就业方向、招生学校
考营养配餐员你知道多少？营养配餐员就业方向有哪些？
营养师就业前景如何？营养师可以找什么工作？
宠物养护与驯导专业主要学什么 未来从事什么工作
营养配餐专业
网址: 营养配餐专业从事什么工作 https://m.mcbbbk.com/newsview1059619.html
| 上一篇: 饲养石金钱龟时的水质问题 |
下一篇: 四川农业大学动物医学院 |
