为什么数据驱动的创新对于宠物食品适口性至关重要
在追求完美宠物食品的过程中，数据驱动的创新正在彻底改变适口性，根据宠物的独特口味定制口味和质地，确保
每一口都具有一致性和质量。
数据驱动创新是一个成熟的概念，因为企业多年来一直在使用数据管理技术。最近，人工智能 (AI) 等技术增强了我们从大数据中获取见解的能力，使信息成为一项重要资产。
满足行业不断变化的需求
宠物和人类一样，有独特的口味和偏好。数据收集和分析有助于确定哪些成分、质地和口味最吸引宠物
不同的宠物。在味觉制造中，数据收集和分析对于解锁创新和提高质量和一致性至关重要
宠物食品产品。
通过利用感官评估、适口性试验、客户反馈、市场研究和成分分析的数据，可以开发出解决方案
满足宠物食品行业不断变化的需求和期望。
衡量适口性
AFB International 使用各种内部设备和方法来测量和分析绩效
味觉测试。例如，电子鼻和电子舌用于改善食品质量特征的评估。涂层稠度测量
标记化合物在调味剂中以确定依从性。还使用 GC-MS/LC-MS、化学计量学和预测模型。
数据驱动创新，实现一致性
产品一致性对于 AFB International 来说至关重要，确保每批宠物食品都具有相同的诱人风味和香气。这种一致性可以保持宠物的兴趣和享受，促进稳定的饮食习惯并降低厌食风险。它还可以向宠物主人和制造商保证每批产品都符合高标准。
数据驱动的创新是实现产品一致性的关键。它使 AFB 能够测量和预测口味表现并控制原料的可变性
材料和成品。AFB 的解决方案和可定制的调味剂为宠物食品制造商提供了生产过程中可靠的合作伙伴。
Ana Rita Monforte 博士
风味与数据科学经理
空军基地国际
afbinternational.com
PETS INTERNATIONAL | 2024 年 XNUMX 月
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网址: 为什么数据驱动的创新对于宠物食品适口性至关重要 https://m.mcbbbk.com/newsview1067681.html
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