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国产品牌崛起?畅谈宠物食品的细分赛道、竞争格局和技术创新

宠物在众多家庭中的角色已经发生了根本性的转变,从过去单纯的动物陪伴逐渐演变为备受珍视的家庭成员。这种情感纽带的强化催生了一个庞大且充满活力的宠物行业,涵盖了宠物饲养、交易、食品、用品、医疗、美容、训练、保险以及殡葬等全方位、多层次的产业链条。其中,宠物食品作为宠物行业的核心支柱之一,对于保障宠物的健康成长与生活品质起着至关重要的作用。

那么,当下的宠物食品行业有什么看点呢?

宠物食品的分类与特点

据相关统计数据显示,2023 年中国城镇宠物(犬猫)消费市场规模约为 2793 亿元,而宠物食品消费市场规模在其中占据了 52.3% 的份额,高达约 1458.5 亿元,相较于 2021 年增长了 5.7%。回顾历史数据,在 2017 年至 2022 年期间,中国宠物食品市场规模由 743 亿元迅猛增长至 1372 亿元,年复合增长率高达 13.1%,这一增速远超全球平均水平。

国产品牌崛起?畅谈宠物食品的细分赛道、竞争格局和技术创新

这一系列数据充分彰显了中国宠物食品市场在全球宠物产业格局中所占据的重要地位以及蕴含的巨大发展潜力,也吸引了众多国内外企业纷纷布局,竞争日益激烈。

(一)宠物主食

宠物主食构成了宠物日常饮食的基础与核心部分,是满足宠物基本营养需求的关键品类。其设计依据宠物在不同生命阶段(如幼年、成年、老年)以及特定健康状况下的营养需求和口味偏好进行精心调配。从产品形态上可主要分为干粮和湿粮两大类。

干粮以其较长的保质期、便捷的储存和喂食方式而深受广大宠物主的青睐。

其中,冻干粮采用了先进的冷冻干燥技术,在低温环境下将食材中的水分升华去除,最大程度地保留了食材的营养成分、风味和口感,为宠物提供了高品质的营养来源;

风干粮则借助自然风干工艺,使食材在缓慢干燥的过程中形成独特的风味和质地,富含蛋白质等营养物质;烘焙粮通过烘焙工艺制作而成,相较于传统膨化粮,具有更低的油脂含量和更高的营养密度,有助于宠物维持健康的体态;

膨化粮则是利用高温高压膨化技术生产,具有口感酥脆、易于消化等特点,且生产成本相对较低,在市场上占据了较大的份额。

湿粮通常以罐头形式呈现,其含水量较高,能够有效补充宠物在日常饮食中所需的水分,尤其适合那些不太喜欢主动饮水的宠物。湿粮的食材往往更为新鲜、多样,具有浓郁的肉香和丰富的口感,在提供营养的同时也能满足宠物的味蕾享受。

(二)宠物零食

宠物零食作为宠物主食的有益补充,在宠物的日常生活中扮演着重要的角色。它不仅可以用于奖励宠物在训练过程中的良好表现,增强宠物与主人之间的互动和情感联系,还能满足宠物在特殊时刻的口味需求,丰富它们的饮食体验。

宠物零食可进一步细分为清洁类和食用类。清洁类零食如咬胶、磨牙棒等,具有特定的质地和形状设计。

当宠物啃咬这些零食时,能够借助摩擦作用有效清除牙齿表面的污垢和食物残渣,起到清洁口腔、预防牙结石和龋齿等口腔疾病的作用;同时,通过啃咬过程中的咀嚼运动,还可以锻炼宠物的下颚肌肉和牙齿咬合力,促进口腔健康发育。

食用类零食则包括肉干、饼干、火腿肠等多种形式,其丰富的口味和多样的食材来源(如鸡肉、牛肉、鱼肉、蔬菜等)能够满足宠物对不同风味的偏好,为宠物提供额外的营养补充。例如,肉干富含优质蛋白质,有助于宠物维持肌肉健康;某些添加了维生素和矿物质的饼干则可以在一定程度上补充宠物日常饮食中的营养缺口。

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(三)宠物保健品

宠物保健品旨在针对宠物日常饮食中可能存在的营养缺失或特定健康需求,提供精准的营养补充,以提升宠物的整体健康水平和免疫力,预防各类疾病的发生。常见的宠物保健品包括维生素片、鱼油、益生菌、软骨素等。

维生素片能够为宠物补充在生长发育、新陈代谢过程中所需的各种维生素(如维生素 A、D、E、B 族等),维持宠物身体各器官系统的正常功能。鱼油富含不饱和脂肪酸(如 DHA 和 EPA),对于宠物的大脑发育、视力保护以及皮肤和毛发健康具有显著的促进作用,能够使宠物的毛发更加亮丽、柔顺,减少皮肤炎症和瘙痒等问题。

益生菌则有助于调节宠物肠道内的微生物菌群平衡,改善消化功能,增强肠道免疫力,预防腹泻、便秘等消化系统疾病的发生。软骨素对于关节健康至关重要,尤其是对于一些中大型犬种或老年宠物,能够有效减轻关节磨损和疼痛,维护关节的灵活性和运动能力。

市场现状与竞争格局

中国宠物食品市场近年来呈现出持续快速增长的态势,这一趋势主要得益于多方面因素的共同推动。首先,随着居民可支配收入的稳步增加,人们在宠物消费方面的支出意愿和能力显著提升。宠物主们更加注重宠物的生活品质,愿意为其提供高品质、营养均衡的食品。其次,养宠观念的深刻转变也是重要驱动力之一。

如今的宠物主不再将宠物仅仅视为动物,而是将它们当作家庭成员般对待,对宠物的健康和营养需求给予了前所未有的关注。这种情感因素促使宠物主在选择宠物食品时更加谨慎和挑剔,倾向于选择那些具有良好口碑、品质可靠的产品。

从市场数据来看,如前文所述,在过去的几年间市场规模实现了大幅跨越,且预计未来几年仍将保持较高的增长率继续扩张。这为宠物食品企业提供了广阔的发展空间,但同时也吸引了越来越多的参与者进入市场,加剧了市场竞争的激烈程度。

在国内宠物食品市场中,国内外品牌展开了激烈的竞争角逐。长期以来,进口品牌凭借其在品牌知名度、产品研发技术、质量控制体系等方面的先发优势,占据了较大的市场份额,成为众多宠物主心目中高品质宠物食品的代表。然而,近年来国产品牌迅速崛起,逐渐改变了市场格局。

国产品牌通过不断加大在产品研发、生产工艺改进、原材料采购等方面的投入,逐步提升了产品质量和品质稳定性。例如,一些国内企业积极与高校、科研机构合作,开展宠物营养研究项目,致力于开发更符合中国宠物营养需求特点的配方产品。

在生产工艺上,引进先进的生产设备和自动化生产线,严格遵循国际质量管理标准,确保产品的安全和卫生。同时,国产品牌充分利用本土优势,在原材料采购方面能够更加灵活地选择优质供应商,降低成本,从而以较高的性价比吸引消费者。

国产品牌崛起?畅谈宠物食品的细分赛道、竞争格局和技术创新

此外,国产品牌更加贴近国内终端市场,能够更敏锐地捕捉消费者需求变化,及时推出符合市场需求的新产品,并通过灵活多样的营销策略(如线上线下融合的推广活动、社交媒体营销等)提升品牌知名度和美誉度。

从市场份额变化来看,国产品牌的市场占有率呈现出逐步上升的趋势,而进口品牌的市占率则相对有所下降。以宠物零食市场为例,根据《2024 中国宠物零食消费报告》的数据显示,在使用率前 10 名的犬零食品牌中,国产品牌有 7 个,这充分表明国产品牌在某些细分领域已经成功突围并占据了主导地位。

技术应用与创新

(一)营养配方研发

宠物食品的营养配方研发是确保产品质量和满足宠物健康需求的核心环节。随着宠物营养学研究的不断深入和宠物主对宠物健康关注度的持续提升,企业在营养配方研发方面投入了大量的资源和精力。

现代宠物营养配方研发基于对宠物不同生命阶段(如幼年期、成年期、老年期、孕期等)、不同品种(如犬种中的小型犬、中型犬、大型犬,猫种中的短毛猫、长毛猫等)以及不同健康状况(如肥胖、过敏、关节疾病等)下的营养需求的精准分析。通过科学研究确定宠物所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各类营养成分的合理比例,并结合宠物的口味偏好进行优化。

针对幼犬和幼猫的快速生长发育阶段,配方中会提高蛋白质、钙、磷等营养元素的含量,以支持骨骼、肌肉和器官的发育;对于老年宠物,考虑到其消化功能下降和关节健康问题,会适当降低蛋白质和脂肪含量,增加膳食纤维和关节保护成分(如软骨素、葡萄糖胺等)。

同时,为了满足宠物主对宠物食品天然、健康、无添加的需求趋势,企业在配方研发中更加注重原材料的选择和处理。采用新鲜、天然的食材作为原料,减少或避免使用人工合成的防腐剂、色素、香料等添加剂,通过优化生产工艺和包装技术来延长产品保质期和保持产品品质。例如,采用真空包装、充氮包装等技术手段,有效防止食品氧化和微生物污染,确保宠物食品的新鲜度和安全性。

(二)生产工艺改进

生产工艺的改进对于提升宠物食品的品质、口感、营养保留以及生产效率具有重要意义。在宠物主食生产方面,不同类型的干粮生产工艺不断创新和优化。

如烘焙粮生产过程中,通过精确控制烘焙温度、时间和湿度等参数,使食材在烘焙过程中均匀受热,既能保证营养成分不被过度破坏,又能形成独特的口感和风味。膨化粮生产则在传统工艺基础上,引入先进的双螺杆挤压膨化技术,能够更精准地控制物料的熟化程度、密度和形状,生产出的产品口感更酥脆、消化率更高。

对于宠物零食和保健品生产,同样注重工艺创新。在宠物零食制作中,采用低温干燥、冻干等工艺,最大程度地保留食材的营养成分和原始风味。例如,冻干宠物零食在制作过程中,先将食材进行快速冷冻,然后在真空环境下使水分升华,从而得到营养丰富、口感极佳的冻干产品。

在宠物保健品生产方面,采用微胶囊包埋技术,将一些易氧化、不稳定的营养成分(如益生菌、鱼油中的不饱和脂肪酸等)包裹在微小的胶囊中,提高其稳定性和保存期限,同时便于宠物食用和消化吸收。

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(三)质量控制与检测

严格的质量控制与检测体系是保障宠物食品安全和品质的重要防线。宠物食品企业在原材料采购环节,会对供应商进行严格的资质审核和实地考察,确保原材料的质量安全和稳定供应。建立完善的原材料检验标准和流程,对每一批次的原材料进行严格的检验,包括营养成分分析、微生物检测、重金属检测、农药残留检测等,只有符合标准的原材料才能进入生产环节。

在生产过程中,实施全程质量监控,通过先进的自动化生产设备和信息化管理系统,对生产过程中的各个关键控制点(如配料、混合、加工、包装等)进行实时监测和数据记录,确保生产工艺的稳定性和产品质量的一致性。例如,在宠物食品包装环节,采用先进的包装检测设备,对包装的密封性、完整性进行检测,防止产品在储存和运输过程中受到污染或变质。

成品出厂前,还需经过多道严格的质量检测工序,包括感官检验(外观、色泽、气味、口感等)、理化指标检测(营养成分含量、水分、灰分、酸度等)、微生物指标检测(细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌等)以及安全性指标检测(重金属含量、农药残留、兽药残留等)。只有所有检测项目均符合国家标准和企业内部质量标准的产品才能进入市场销售。

此外,企业还会定期对产品进行留样观察和市场抽检,及时发现和处理可能存在的质量问题,确保消费者购买到安全、优质的宠物食品。

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