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边喝咖啡边泡脚赏鱼 这家萌宠咖啡馆火了

周末的闲暇时光,家里肯定是待不住的,总想约上三五好友到咖啡馆坐坐,天空海阔的聊天放松。

如今,城市里的咖啡馆越来越多。除了颇具规模的连锁,都在极力打造自己的品牌特色:咖啡特别,口感和味道无人能及;装修出挑,让客人自拍玩得不亦乐乎;还有的把小型艺术展览、读书分享会作成特色项目,吸引回头客人。

在激烈的竞争中,萌宠咖啡馆脱颖而出。在以猫猫狗狗为主题的宠物咖啡馆里,可以一边吃着蛋糕喝着饮料,一边撸猫逗狗;而绵羊咖啡馆、羊驼咖啡馆、刺猬咖啡馆我们也有所耳闻,甚至以猫头鹰、蜥蜴、蛇为主打的咖啡馆,也靠足够特别,博得眼球,在市场中杀出重围。

最近,在越南胡志明市出现了一家独一无二的24小时营业的咖啡馆,它的新奇之处在于,人们可以在高温天气里,将双脚伸进冰凉的池水中,一边喝着冰咖啡一边踩水逗鱼——大波的鱼群会从顾客的脚尖游弋而过,从这桌游到那桌,又从那桌游去另一桌……

创新和爱好结合的事业

这家名为阿米克斯的咖啡馆位于胡志明市新平郡,是23岁的越南小伙阮多柯·胡的心血结晶,在猫狗咖啡馆横行的状况下,他的“鱼塘咖啡馆”显得罕见而充满创造性。考虑到胡志明市炎热的天气,即便配备空调也很难满足凉爽的需求,显然,一边吹空调,一边喝咖啡,一边玩手机,还能一边把脚浸入凉爽的水中,同时还能赏鱼,的确够特别。

“我来自一个沿海城市,我喜欢鱼。如果一项业务能把创新和个人爱好结合起来,我觉得是一个不错的方式。”阮多柯说。他的咖啡馆共有三层。一楼的柜台后面站着服务员,她们身后的黑板上写着菜单,乍看之下和一般咖啡馆并无差别。然而,当你点完餐后,上到二楼或三楼的就餐区,你就能亲自感受这家店的特色服务了。

这家咖啡馆的鱼可不是养在鱼缸里供人观赏,而是真实地与客人零距离接触的——在每层20平方米的“鱼塘”里,水位始终保持在25厘米左右,当你选定座位坐下,数百条小鱼就会游到你的周围,时而轻轻擦过你的脚边。

把咖啡馆打造成鱼塘,听起来似乎并不算什么了不起的创意,可要把这个想法转化为现实,却并不容易。

首先是两层“鱼塘”的防水处理,地板和墙壁的下部由帆布覆盖,桌椅的腿儿也需要包裹起来,以减少摩擦并避免对防水布造成损坏。

二是清洁问题,在进入“鱼塘”前,顾客必须脱鞋洗脚,同时,“鱼塘”内也禁止游泳,不准垂钓、捕捞小鱼,也不能随意移动桌椅,带小孩的家长需要管好小朋友,不让他们惊扰鱼群或其他客人。此外,店里使用三重过滤系统和气泵来保持水体的清澈和氧气的充足,两层“鱼塘”的总蓄水量为10000升,每12小时会循环更换1/4的水,以达到理想的清洁度。

比起打造的不易,管理更难

阮多柯最先的预想是一层养数量巨大的、观赏性强的小鱼,另一层专门喂养重量在300克左右体型较大的日本锦鲤。但因为小鱼比较容易死亡,不太好养,他已经在计划购买更多的锦鲤来替换小鱼。

自从“鱼塘咖啡馆”营业以来,新奇的卖点为阮多柯吸引了不少顾客,每天约有200-300名的客人慕名而来,其中大多数是年轻人,他们寻求新鲜独特的咖啡体验,喜欢在炎热的夏天把脚浸入凉水中。

拖家带口的家庭顾客,则是“鱼塘咖啡馆”的另一主要客户群。然而开业后的实际经营状况证明,比起打造的不易,“管理”不文明的行为,更让阮多柯头疼。

一些父母会对洗脚下水表现出犹豫,但小孩才不会管那么多,他们总是会迅速脱掉鞋子和袜子,洗了脚后迫不及待地进水。

有些父母会让孩子去追鱼,这是不允许的。“大多数家庭都不会引发任何问题,但有一些淘气的孩子总试图抓鱼,而他们的父母什么都不会说,”阮多柯无奈地说,“这种情况下,我们不得不请他们离开。”

虽然人们对“鱼塘咖啡馆”的总体反馈比较积极向上,但也存在批评之声。有些人认为,鱼群存在的唯一目的是为顾客提供娱乐,这是一种令人憎恶的行为。不断让人进入鱼塘会让鱼群受到不必要的压力,并让它们生活在不卫生的条件下。

“我很同情这些鱼,因为它们不得不面对那些赶时髦的顾客的臭脚。”一位越南网友这样说,“我确信它们不喜欢生活在这样的环境中。请立即对此进行抵制,因为这是虐待动物。”(钟何)

咖啡馆

各种萌宠

花上一杯咖啡的钱,就能和小动物度过一段美好时光的萌宠咖啡馆在全球风靡。大多数的萌宠咖啡馆为了保证动物的健康,都要求客人洗手消毒,换上一次性服装或穿上脚套,有的还需要观看礼仪视频,了解与小动物互动必须遵守的规则。

【猫咪咖啡馆】因为居住空间的有限,很多日本人无法拥有自己的宠物,自2004年大阪开设了第一家猫咪主题咖啡馆以来,各种萌宠咖啡馆在日本日渐流行。

【绵羊咖啡馆】2015年韩国首尔一家咖啡馆为了迎接羊年,特意请来两只绵羊,这两只绵羊游走在餐桌之间,时不时向客人卖萌。因为是羊年,不少客人为了讨个好彩头,都慕名而来,一时间店内人满为患。店主说:“我不知道我的店怎么就被全世界知道了,来自世界各地的游客都来看我的羊,有些国家我甚至都不太知道。”

【刺猬咖啡馆】“刺猬很难驯养,但我们的刺猬已经受过驯化,十分友善,顾客可以任意拍照,还可以将它们捧在手上,给它们喂食。”日本东京一家以刺猬为主题的咖啡馆,为了保证刺猬的身体健康,实行轮班制,刺猬每周“工作”20个小时,工作人员还要定期为它们称重,剪指甲和洗澡。

【猫头鹰咖啡馆】猫头鹰咖啡馆吸引不少游客和鸟类爱好者的光临,客人可抚摸、喂食猫头鹰,或与它们一起拍照。尽管东京这家咖啡馆的老板声称这些鸟每天都有20分钟的飞行时间,但从顾客的角度来说,把猛禽长时间关在房子里,并与它们亲密互动,存在一定安全隐患。

【爬虫咖啡馆】日本横滨,一家爬行动物咖啡厅馆为顾客提供了观察爬行动物的机会,这里陈列着大约40种爬行动物,包括1米长的蜥蜴和1.7米长的蛇。顾客说,“我们无法在动物园里接近它们。”咖啡馆给他们提供了近距离观察这些冷血动物的机会,也创造了一个爬行动物爱好者交流的场所。(埃瑟)

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