狗狗自制
之前是跟着教程学 之后改良了很多次
这款是完全不加面粉的
缺点就是看起来有点松松垮垮
配方用量是一次大概20个球的量
每个人捏球大小掌握不一样~所以数量自己控制~
因为天气热了所以我这次制作是40个球的量所以拍摄的食材会较多 自己取舍就好啦~~
用料
胡萝卜 1根 紫薯 4个 鸡胸肉 2块 土豆 1个 卷心菜 半个狗狗自制的做法
土豆和胡萝卜洗干净 剥皮之后切小块
把紫薯洗干净放入高压锅 浸水
然后上方隔水放入切块的胡萝卜和土豆 盖上开火 等到吹哨子？再过5分钟打开 戳一下内芯软了就可以了 拿出来凉着备用
鸡胸肉提前解冻洗干净沥干水分 基本我晚上做下午就拿出来沥干了
把鸡胸肉剁碎 这里我选择手动 切的快抽筋…有机器的可以尝试用机器 我妈说手动比较碎 所以我一直手动……
把凉了的放在一起
搅拌…颜色有点难以启齿哈哈
再分几次加入鸡胸肉 前面搅拌的时候也可以分批搅拌 不然过多不好操作~最后拌入卷心菜~就可以搓球了
搓完忘了拍照…只有上锅了匆忙拍一张 因为没有面粉类所以松松垮垮的 其实没关系的 之后是冷冻存放 一样也硬邦邦的
这是之前玉米面的图 紫薯多就是紫色啦~玉米面就是黄色~
蒸个大概10~15分钟就可以出锅了！！凉了就可以喂和放冰箱了 一定要冷冻哦
因为每次做都是搓完就上锅 结果今天第一次做多份 结果发现！剩下来的部分！！特别好搓！一点都不塌！！！所以建议每次搅拌完都静置半小时！！
静置完煮出来的！相对要成型一些~~！
小贴士
如果想要加入玉米面的 顺序是先揉面团 面粉加入鸡蛋揉 然后分批加入鸡胸肉碎 再分批加入各类菜加入面粉之后的球比较好成型 但是我考虑狗狗还是少吃面粉 所以最后舍弃了~看自己取舍~
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