维生素C+虾＝砒霜？抛开剂量谈毒性都是耍流氓
随着年龄的增长，我们的认识面也开始越来越广，但是你是否发现有些我们一直认为正确的东西其实都是错误的？我们之所以相信这些伪科学，是因为我们听了太多次或者是因为其他人都相信。
何为伪科学？
伪科学（pseudoscience）是已经被实践（包括科学实验）证伪、但仍然当做科学予以宣传推广的所谓理论或假设。大多数伪科学对我们的生活都有很大的影响。通过了解分辨这些伪科学，可以有效改善我们的生活。
下面，让我们一起科普一下这些生活中的伪科学吧！
谣
1
言
维生素和虾不能同时食用
辟谣：
虾含有一种五价砷化合物，它本身对人体无毒害，但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’，也就是砒霜，可引起急性中毒，甚至致命。
这个谣言是用低级的化学知识来吓唬人的杰作。虾里的无机砷含量很低，就算是能被维生素C还原得到砒霜，那么少的量，连中毒反应都不会出现。
谣
2
言
流鼻血时要抬高下巴
辟谣：
这种方式唯一的好处就是不会把鼻血流到地板上，但不会止鼻血，反而会让鼻血流进咽喉里，甚至可能引起呕吐和窒息。正确做法是，在流鼻血的鼻孔中塞上一团小棉球，轻压鼻翼，并将头部向前倾，或在脖子上围一条冰毛巾或湿毛巾也能止血。
谣
3
言
晚上超过12点睡觉就是熬夜了
辟谣：
真正意义上的熬夜，应该是强行打乱自己的生物中，又或者不按照规定时间休息才算。所以只要你的生物钟调整过来了，保证足够的睡眠时间就可以，具体的几点就跟熬不熬夜没关系了。但是也不能长期的捣乱时差，也就是紊乱生物钟，这样即使睡眠足够也不行，比如很多人长期中美两地飞行。两地时间刚好相反，长期的倒时差，会让身体很累，失去活力，变得萎靡不振，甚至猝死。
谣
4
言
东西掉在地上
5 秒钟之内捡起来就可以吃（心动）
辟谣：
多项研究调查表明，当食物掉在地上或者桌面上时，细菌转移几乎是立即发生的状况。它一秒钟的机会都不给你，会立刻、马上、迅速感染你掉在地上的食物。
“5 秒钟规则”更应该更名为“零秒规则”，食物掉在地上的时间和沾染的细菌数量并没有明显的关系。食物沾染细菌主要还是在于接触地面（桌面）的类型、食物的种类、地面（桌面）的细菌类型和细菌在地面（桌面）存在时间等等。
谣
5
言
爱因斯坦数学只得了 1 分，都没有够到及格线
辟谣：
爱因斯坦的数学的确值得了一分，但这一分代表的是德国考试成绩评分制的最高分制：优秀。在接受普林斯顿大学一位学者的询问时，爱因斯坦是这样说的：
‘I never failed in mathematics,’ he replied
关于爱因斯坦小时候不聪明的故事还有很多，但事实上他从小就非常擅长数学和物理。所以别再拿他的“一分”成绩熬鸡汤了，人家的一分，是天才的一分，而你的一分，是回家挨打的一分……
披着科学外衣的伪科学，藏得最深的伪科学，就是你坚信的科学中的一员，所有坚信伪科学的人都认为他坚信的就是科学。你我也是，一个人的认知无法否定自己认为正确的认知，除非学习和更权威的人科普。
认识世界的过程有时就是颠覆常识的过程，更何况有的常识仅仅是那些从“广为流传”“听说”开始的错误认知。错误的认知传播十几年、几十年甚至上百年，而在这段时间里，也正是我们不断认识世界的过程。在这个过程中会犯错，而犯错，是为了避免更大错，在一次又一次的改正中去完善自己的认知世界。
文字来源：陈振航 张志佳
责任编辑：刘晏君 何玥乐 吴暄
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