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栖霞果蔬推广创业计划免费文案+PPT模板下载

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2025-05-20 02:22

关于栖霞果蔬的营销与推广计划书

【关键词】冻干果蔬市场策略

1.1计划摘要

项目的名称为关于栖霞果蔬的营销与推广，我们认为可以采用冻干果蔬的营销策略，冻干类果蔬可最大限度地保留住产品的色，香，味，形状和营养成分，又不易过期腐烂。[footnoteRef:1]并且冻干是国内外公认的生产高品质脱水食品的最好加工技术和最好的脱水保鲜食品。是发展效益农艺，提高产品附加值的一种高新技术。冻干技术是国家九五计划和863计划重点的研发项目。该技术现已经十分成熟，所以我们希望运用该种技术，使栖霞的果蔬得以推广。

1.2主要业务

主要在各大网络销售平台上以销售南京栖霞的蔬菜和水果所制作出来的蔬果冻干，着力于设计它的商品包装以及制定它的营销策略。

1.3盈利模式

团队根据营销策略，制定了线上渠道微信小程序中运营，出售以一个月30天每天1包的量来售卖，对于新用户第一单可以立减，来吸引客户购买赚取好评等经营赢利模式。

2.1产品介绍

实施乡村振兴战略是建设现代化经济体系的重要基础。本公司的创业目的旨在于为栖霞的乡村振兴提供自己的力量。主营产品以冻干果蔬为主，另外以相关农副产品作为本公司的售卖产品。本公司的特点是冻干果蔬粥。冻干水果是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。冷冻干燥有下列优点:

一.冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如或失去生物活力。[footnoteRef

二.在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，保持原有营养成分

三.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的形状

四.由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象

五.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的形状

六.由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护

七.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质[footnoteRef

2.2产品研发

工艺流程

原料选择--整理--预冻结--升华干燥--后处理--包装、贮藏我们将努力将微波技术应用于真空冷冻干燥中。

3.1目标市场

我们将自己的产品定义为休闲食品类，将15-50岁的人群作为消费对象，我们的产品将作为冻干果蔬类的高档产品销售。主要以网络销售为主，配以一定的线下零售。

3.2 SWOT分析

3.3冻干果蔬市场调研分析

日本和美国都属于冻干食品的消费大国。美国冻干食品发展最快，在全美方便食品中冻干食品占40%～50%。美国宾夕法尼亚大学的J·H·MacNeil博士曾预测，未来，鸡蛋将变成以冻干技术浓缩成固体含量为18%～25%或30%～40%的蛋品。[footnoteRef:4]

日本在冻干食品的进口花销上可达每年1000亿日元（约49.9亿人民币）。冻干技术几乎覆盖了大部分的新型方便食品。维生素、全蛋粉、大豆粉、花生粉等等都是用冻干的方法来确保其营养成分。

国内市场前景广阔，未来或覆盖保健食品

国内冻干食品的发展虽然起步较晚，但看好这块市场的企业后续发力也很足。从淘宝数据来看，经过冻干技术加工后的一些高附加值的水果市场接受度较高，例如百草味的榴莲、无花果等，其中最高的冻干榴莲产品销量超过了220万，无花果销量超过24万。这些休闲零食品牌的“冻干尝试”都已初见成效。

国内从事冻干食品业务公司一览

新三和的前身最早开始关注中国的冻干食品加工技术。经过十几年的探索和开拓，目前，新三和成为了康师傅、KFC、日本三洋食品等国际领先食品企业的FD产品供应商。

同样依赖于冻干食品技术的苏伯也取得了不错的发展，旗下的冻干汤料、冻干即食粥、休闲食品等都是通过企业自主研发、生产、销售，苏伯已然成为冻干食品领域的龙头型企业。

红枣行业里的上市公司好想你也十分看好国内的冻干食品前景。近期，好想你投资4.4亿元兴建了全智能化FD车间，可以全面满足冻干食品的生产需求。由此可见，好想你也将全面进军冻干食品领域。

不仅如此，欧瑞园和乖宝宠物更是将这项技术应用到儿童辅食和宠物食品领域，引领着我国冻干食品向更深化和细分的方向发展。

另外，随着人们对食品安全和健康的关注日益加强，传统的膨化、油炸、防腐剂食品越来越受到人们的抗拒和抵触。而能够极大地保存食品营养成分，又无需添加防腐剂的冻干食品即将迎来广阔的发展前景。除此之外，如果将冻干技术应用到保健食品上面，这项技术将有望引爆我国的大健康产业。

信息来源：普华永道

从普华永道发表的报告来看，我国的保健营养食品行业发展迅速。有效储存一直都是保健食品行业里存在的一大问题，而冻干技术恰恰能够保证食品营养成分不流失的情况下，改变食品形态，延长它的储存期。不过，利用冻干技术进行食材加工的过程中，需要的低温或超低温环境对加工设备的要求很高，导致了这种加工方式的成本是其它方式的5-10倍，加工成本将会是个很大的问题。但随着技术和经济的发展，成本的困难总有一天会被克服。

我国作为农副产品资源极其丰富的国家，急需通过深加工来提高产品附加值，这样走出去的产品才能具有品质上的竞争力。冻干技术无疑为我国农产品增值提供了一个很好的渠道，且符合现下“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”的全球食品三大发展趋势。有关业内人士认为，FD技术将是未来食品行业的一个新趋势。

3.4、国内市场竞争

冻干食品在我国刚刚起步，它将成为新的经济增长点和出口创汇产业。我国的冻干食品产业，已在自有技术的基础上，迈开了健康发展的步伐，国产设备的价格仅为进口设备价的1/4，极其市场竞争能力。

冻干食品项目作为与农民利益紧密相联的农副产品深加工项目，符合近年来国家有关提高农民收入的产业指导性政策，因此在最近几年取得快速发展。在山东、浙江等地区出现了许多新进入者，这些企业都具有一定的规模，设备先进，其生产技术、工艺水平相对现有企业较高。随着我国冻干食品的发展，冻干食品市场竞争将变得更加激烈。

4.1、产品策略

产品策略是指注重开发的功能，要求产品有独特的卖点，把产品的功能诉求放在第一位。产品是建立品牌的基础，顾客通常是通过产品的体验和重复购买行为建立品牌认知。蔬果冻干定位于年轻人在快节奏时代中的零食或代餐，首先需要从产品差异化层面突破。

现在市场上的蔬果冻干品牌所销售的大多是一种果蔬一大包或各种各样都来一点放在一包里来销售，这样不免有许多人想尝到不同的果蔬，但又有因为挑食讲不喜欢吃的只能扔掉而被浪费的情况，并且非常不方便与便携，比如顾客在闲暇的时间想在自己的办公桌吃点东西，顾客只能拿出一大包出来，或想尝到各种口味而拿许多包出来，大大占用了办公桌面积。

或是在早上去上班的路上没有时间吃早饭，蔬果冻干是非常适合的代餐，但大包装的设计完全打消了顾客放在包里的想法。蔬果冻干相比普通的水果蔬菜的营养价值更高，当你享用一袋20g的蔬果冻干时，其实你已经补充了相当于它大约十倍重的鲜果饮养成分了，并且蔬果冻干的体积小，饱腹感远不如新鲜果蔬，很容易食用过多。

若在吃饱三餐后还吃很多水果干，有发胖隐患。所以我们的品牌可以提供蔬果冻干自选的模式，每种水果和蔬菜都详细标注其营养成分以及对人体的功效和危害并将其分类，例如减肥人群、老年人群等等。在外包装的设计上要花很大的功夫，大小上以天为单位的小包便携为重点，外观上以商务简洁有设计感的外观为重点，能够吸引年轻人购买的想法。

4.2、价格策略

价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。价格策略的确定一定要以科学规律的研究为依据，以实践经验判断为手段，在维护生产者和消费者双方经济利益的前提下，以消费者可以接受的水平为基准，根据市场变化情况，灵活反应，客观买卖双方的共同决策。

团队在起步初期，由于店铺知名度不高不被消费者认知，采用一种第一单立减赚好评的策略进行电商实战。针对我们的品牌而言，在竞争十分激烈的市场上，我们通过研究竞争对手的生产条件、服务状况、价格水平等因素，依据自身的竞争实力，参考成本和供求状况来确定商品价格。这种定价方法就是通常所说的竞争导向定价法。

我们品牌的蔬果冻干真空冷冻干燥技术，有着严谨的质量监制，优选南京栖霞的蔬菜和水果，用心提供天然、健康、营养、便捷的美味食品，面对已在零食行业屹立许久的品牌，以更高的质量在消费者心目中树立起不同的产品。进而根据自身特点，选取一个合适的价格作为本品牌产品价格。并且本品牌通过自选的方式出售，每个种类都被分为每份为多少克来出售，一包最多为10g，顾客能随心地选择增加和减少。

4.3、促销策略

本品牌主要定位于上班上学的年轻人，在b站和微博上的用户大多是年轻人，可以通过寄送一个月的量给各大流量博主使用，让他们诚实地陈述产品，若有缺点要重视并加以改进，若产品能达到博主内心的标准，以视频推广的方式吸引顾客。但推广需要适度不能引起顾客看到大量关于本品牌而产生的反感。在微信、小红书等平台发表关于蔬果冻干对人的好处的文章，让人们普及蔬果冻干的优点。

品牌初期金额有限，主要在线上渠道微信小程序中运营，出售以一个月30天每天1包的量来售卖，对于新用户第一单可以立减，来吸引客户购买赚取好评，以较好的口碑吸引顾客和回头客。果蔬干拥有可长时间保存的特点对于大订单客户，提供适量价格优惠，例如一下子够买3个月的量可打9折优惠。

4.4渠道策略

市场营销中，分销渠道的层次和宽度的不同构成了不同的分销渠道模式，现代社会中多采用整合渠道系统，我们品牌在渠道的构建方面使用开展网络营销:电子商务时代网络对于商业决策人士产生深刻的影响，企业能全方位地展示我们的产品及其特性，方便客户准确了解到本产品的优点，我们努力将小程序建设成为一个充分展示我们的品牌形象的窗口，让顾客能通过网络平台了解到我们的产品和技术，并能大大宣传本品牌蔬果的来源地栖霞带动农民增收，解决鲜果滞销问题，保证食品安全问题。

5.未来发展战略和经营目标

随着人们生活水平提高，工作节奏的加快以及对食品的方便营养绿色的追求，国际市场的冻干食品供不应求。目前冻干食品的年消费量。美国在五百万吨，日本在160万吨，法150万吨，欧美的其他一些国家的冻干。食品的消费量也十分可观冻干的应用到食品和医药行业的各个领域。

所以我们团队认为中国国内市场冻干。前景也十分广阔。我们会以市场需求为导向，以科学管理为手段，努力发挥公司的艺术特长，着力于设计冻干蔬果的外包装用来吸引客户购买，力争在国内冻干市场上得到一定的行业地位，使栖霞的冻干蔬果的品牌在国内有一定知名度。[footnoteRef:5]

在未来三年将计划加强核心研发团队的力量，建设高水平的研发创新团队，加强营销网络和营销人才的建设。大幅增加营销及技，使公司人力资源建设与经营同步发展。保持行业的地位，积极拓展产品应用领域。加快新技术，，新产品研发。在现有的网店规模的，加大产品包装花样的研发程度和市场拓展力度，进一步加强营销网络的建设，拓展市场，优化产品的结构，加强文化建设，例如在外包装上宣扬中国传统文化等。

文章仅作推介交流和学习研究之用，对文中陈述、观点判断保持中立，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。