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全素饮食是指避免吃所有用动物制成的食品饮食方式,包括蛋、奶、蜂蜜、奶酪,以及用动物制成的调味料都不吃。
所谓素食是指避免吃用动物制成食品的饮食方式。主要是指肉类,但是可以吃一些蛋、奶、蜂蜜、奶酪,以及用动物制成的调味料、鱼等,比如蛋奶素、鱼素等。
全素饮食的方式,之前在西方比较提倡,我们国家其实是有这方面的记载。
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