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{精品}宠物犬食物的调制.pdf

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2025-06-24 14:42

呀特种动物鬻薰黼鬻豳麟麟黧邵洪侠李亚丽’高金英(黑龙江生物科技职业学院150025) 为了保证宠物犬的健康和生长发育，防止疾病感染及寄生虫的侵袭，选择的食物应经过适当的加工处理，再加入调味品和添加剂，这样可以增进犬的食欲，促进消化。宠物犬食物调制的目的是改善食物的适口性，保存或提高其营养价值。食物调制的原则是，讲卫生、保营养、爱吃、易消化、不浪费、降低成本。调制方法有粉碎、打浆、晒干、糖化、蒸煮、发酵、浸泡和膨化等。宠物犬原为食肉性动物，虽然后来经人们长期饲养、驯化变成了杂食性动物，但是仍然不能直接消化生淀粉。另外，宠物犬喜食温食。宠物犬食物调制常用烹调的方法，以下按食物种类，分别予以介绍。 1动物性肉类不宜切得过细碎或过大。若切成小细块饲喂，则宠物犬咀嚼不细便吞咽，在胃中重叠形成大块，而不易消化。对较大的肉块，犬经过仔细咀嚼后吞咽，易于消化，而且通过咀嚼有利于颌和牙齿锻炼。但对只挑肉吃的犬，应切碎后与其他食物搅拌均匀饲喂。对于长恒齿前的幼犬，应饲喂绞碎的肉。生肉或内脏在加工前要用凉水洗净，浸泡时间不宜过长，否则会使肉中的蛋白质损耗。肉要切碎后煮熟，煮熟的时间长短以达到杀菌、肉熟为宜，不应过于焖烂，肉汤可与犬食一块拌食，以保证养分的充分利用。宠物犬喜食兔肉，但应充分煮熟以后再饲喂，因为生兔肉有时含有寄生虫，禁止生喂；生猪肉不适宜喂犬，必须煮熟以后饲喂。在动物内脏中，肺脏是结核杆菌的巢穴，必须充分煮熟以后才能饲喂；肝脏虽营养价值高，若饲喂的时间过长，有时可引起腹泻；胃比较坚韧，需煮熟以后才能饲喂。在乳品中，以羊乳对仔犬最为理想。喂牛乳时应稀释，并加入适量的奶油，其营养价值与母乳相似，特别是牛乳中富含动物机体所需的酪蛋白。鸡蛋营化，易引起腹泻，还有可‘ 喂全蛋时应煮熟以后饲Ⅱ 而且营养成分不损失。鱼雨养殖技术顾问2006．7 不可生食，必须充分煮熟，使鱼刺变软后饲喂。否则会刺破犬的食道及胃肠。 2碳水化合物类碳水化合物类食物不宜饲喂过量，否则会引起犬消化不良和皮肤病。若蒸煮好后饲喂，到小肠便可以消化。米类只需用清水将砂土淘净即可，淘洗的次数不宜过多，以减少营养成分的损耗。若需要浸泡，则在浸泡后，将浸泡水和米类一同倒入锅内煮熟。麦麸、玉米面、米糠可用开水冲烫拌和后，做成小块与肉菜汤、骨粉、食盐、鱼粉等充分混合后一起饲喂。宠物犬专用饼干是以淀粉为主要成分，与米、麦相同，混合适量的肉类、脂肪、维生素及矿物质，均匀搅拌后经蒸煮便可成为犬可口的食物。用l／3的块根、块茎类，2／3的肉类或其他营养丰富的食物，经过熟制加工后，也可作为犬的食物。 3蔬菜类蔬菜先洗净、切碎，放人锅内与肉汤一起煮沸，不要煮得太熟，以免蔬菜中的维生素过多损失。蔬菜也可单独煮熟后与肉、鱼粉、骨粉、食盐(1％)等一起拌入食物内再喂犬。抉根类蔬菜不要削皮，洗净后切成块，单独或与肉汤一起煮熟，再与食物拌合饲喂。 4调制温度及调料犬食的温度应避免过冷或过热，一般为40℃左右(不超过50℃)。但夏季可给冷食，冬季给温食。若利用剩余饭菜喂犬时，要注意少放或不放食盐，以免增加咸度，减少食欲或导致食盐中毒。犬食应以现做现吃为好，不宜过夜。尤其是在夏天，贮存不好，很容易引起食物酸败变质，霉烂，切不可喂犬，严防发生食物中毒以及消化道疾病。 5调制加工在烹调犬食时，不得夹生或烧糊，否则会影响犬对食物的适口性及消化吸收。犬食物的烹调，一般是将精制的食物制成半流状的粥糊煮熟，蔬菜洗净后切成碎块煮熟，连同煮烂的肉类、食盐、鱼粉、骨粉等一同拌入稀粥内。维生素类食物(如酵母、鱼肝油等)临时再加入。万方数据宠物犬食物的调制作者：邵洪侠，李亚丽，高金英作者单位：黑龙江生物科技职业学院,150025 刊名：养殖技术顾问英文刊名： TECHNICAL ADVISOR FOR ANIMAL HUSBANDRY 年，卷(期)： 2006，(7) 被引用次数： 0次本文链接：/Periodical_yzjsgw200607048.aspx 授权使用：淮安生物工程高等职业学校(hasw)，授权号：822236fb-8a3a-4963-b5ad-9db600f1d6b6 下载时间：2010年7月17日