如何解决池塘养殖绿色发展中的“水问题”，掌握这些核心技术是关键
在水产品的生产中，淡水池塘养殖生产了近70%的淡水鱼类，但是由于淡水池塘养殖方式粗放，池水恶化、尾水污染、土腥味重等“水问题”成为制约池塘养殖可持续发展的最大瓶颈，据了解2024年农业主推技术中的淡水池塘绿色养殖尾水治理技术针对处理“水问题”效果明显，为了进一步了解淡水池塘绿色养殖尾水治理技术，科学养鱼采访了国家大宗淡水鱼产业技术体系养殖设施与装备岗位科学家、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所吴凡研究员。
什么是池塘绿色养殖尾水治理技术
吴凡：淡水池塘绿色养殖尾水治理技术围绕“好水养好鱼”，集中突破了养殖水质精准调控、池塘尾水生态治理、池塘生态工程化绿色养殖新模式构建等关键技术，形成了完整的技术体系，整体技术水平评价国际领先，可解决我国池塘养殖绿色发展中的关键“水问题”。
核心技术有哪些？
吴凡：1.围绕“水质恶化机制-水质量化评判-水质精准调控”开展了系统研究，创建了“水质-底质”原位精准调控技术（图1），解决了水质恶化问题。首次实现养殖水质快速量化评判，准确率达80%以上，远超人工经验判断，结束了几千年依靠经验判断水质的历史，奠定了池塘养殖水质精准调控的基础。
在水质调控方面，创建了“生物基”微生物调控技术，解决了养殖水体C、N、P比例动态调控的难题。在底质调控方面，根据研究掌握的池塘底质C、N、P赋存与迁移特征，创立了池塘底质“间歇硝化-反硝化”调控、底泥扰动释磷、臭氧处理3项关键技术，底质氮磷降低50%以上，初级生产力提升30%，底质恶化现象减少，“泛塘死鱼”情况不再发生；应用“水质-底质”原位调控技术后，养殖周期换水率从过去的300%下降到60%之内，增产超过15%。
图1 池塘养殖水质量化评价模型
2.针对尾水污染，围绕尾水“污染特征-治理技术-处理设施”开展了系统研究，创建了全国首个“主要淡水养殖品种的综合排放系数”，提出了尾水治理的对象和目标，制订尾水治理技术标准。对应尾水处理要求，开发了5种池塘尾水工程化处理设施。结合池塘养殖尾水特征及设施特点，创建了“生态坡预处理-生态沟渠沉淀-生态塘吸收-复合湿地净化”一体化尾水生态工程化处理系统，制订了《水产养殖池塘水质人工湿地调控技术规范》等技术规范，对尾水中COD、总氮、总磷的去除率超80%，处理后达到排放标准或循环利用要求（图2），实现了尾水达标排放或循环利用。
图2 池塘养殖尾水生态工程化处理系统
3.围绕“提质增效，绿色发展”目标要求，开展了“提质增效、智能增氧、精准投喂、系统构建”技术集成创新，创建了池塘生态工程化养殖示范模式，为全国池塘绿色高质量提供了引领性模式。创建了池塘生态工程化养殖示范模式，为全国池塘绿色高质量提供了引领性模式。针对养殖效率低的问题，创建了池塘养殖水质、溶氧、投喂等的数学模型，对应开发了水质预警、智能增氧、精准投喂等数字化管控系统，建立了国内首个池塘养殖数字化管控平台。
该技术应用效果如何？
吴凡：该技术已辐射全国1200万亩（占全国淡水池塘1/3）及东南亚地区，年增收超200亿元，年节水54亿立方米、减排COD 2.7万吨。（1）创建的水质关系模型，首次实现池塘养殖水质量化评判，准确率超80%；创立池塘“水质-底质”原位精准调控技术，以及对应开发 “太阳能底质改良机”等专用调控设备，使养殖水质全程达标，池塘养殖的周期换水率从300%下降到60%之内，增产超15%。（2）本技术中的“生态坡预处理-生态沟渠沉淀-生态塘吸收-复合湿地净化”池塘尾水生态工程化处理技术，以及对应创新“池塘复合人工湿地”、“模块净化设施”等5种高效尾水处理设施系统，可实现养殖尾水达标排放或循环利用，比传统尾水处理方式节水50%，减排60%。（3）本技术中集成创新的池塘养殖“智能增氧、精准投喂”和“异味防控”等提质增效技术及装备，以及创建的“池塘循环水、多级复合、湿地渔业、以渔治碱”四种覆盖“主产区”的生态工程化示范模式，可大面积应用，催生了黄浦江大闸蟹等5个优质水产品的规模化生产，综合增效20%以上，生态效益、经济效益、社会效益显著。
该技术示范推广情况如何？
吴凡：截止2020年12月31日，应用本技术成果改造养殖场超过1000余家800多万亩，技术辐射全国30%以上的池塘。其中池塘循环水模式，在江苏、河南、广东等地应用150万亩以上；池塘多级复合模式在太湖、微山湖、珠江口等区域推广超过500余万亩；池塘湿地渔业模式在黄河、淮河等河滩区推广100万余亩；以渔治碱模式在甘肃、陕西、河南等应用超过50万亩。技术成果先进，为全国编制20余项发展规划，多项技术产品打入国际市场，并写入十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的意见》等重要文件，符合2023年中央一号文件和农业农村部一号文件精神，可在全国淡水池塘养殖区推广应用。
适宜哪些区域
吴凡：全国淡水池塘。
注意事项有哪些？
吴凡：冬季气温较低时，尾水系统水质净化效果下降，可采取延长水力停留时间，强化微生物制剂泼洒方式，提高净化效果。
原创声明
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作者：科学养鱼
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一、会议主题
新质生产力赋能虾蟹产业新未来
二、会议内容
1、范式变革促进渔业新质生产力发展
中国科学院水生生物研究所 桂建芳院士
2、对虾养殖降本提质增效技术
国家虾蟹产业技术体系 何建国教授
3、我国河蟹育种现状及新品种选育
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 徐跑研究员
4、江苏省小龙虾产业现状及主要高效养殖模式
5、青虾新品种选育进展与高效养殖模式
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 傅洪拓研究员
6、河蟹规模化绿色养殖及质控技术
江苏省淡水水产研究所 葛家春研究员
7、虾蟹功能性饲料的研发与应用技术
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 刘波研究员
8、湖南河蟹养殖概况及高效养殖模式
上海海洋大学 王春教授
9、连续高温下虾蟹发病新趋势及防治措施
江苏省渔业技术推广中心 方苹研究员
10、小龙虾水花苗营养需求及饲料投喂技术
盐城工学院 王爱民教授
11、虾蟹（河蟹与小龙虾）耦合技术的探索与思考
兴化市现代农业发展服务中心 张凤翔研究员
三、会议时间
2024年11月14-15日，14日报到，15日会议。
四、会议地点
泰州金陵国际大酒店 地点：海陵区海陵南路298号。
五、主办单位
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
国家虾蟹产业技术体系
江苏好润生物产业集团股份有限公司
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六、协办单位
中国渔业协会投入品分会
江苏省渔业协会
江苏世昌农牧集团股份有限公司
湖南渔美康生物技术集团有限公司
江苏恒泰环保科技发展有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
盐城天邦饲料科技有限公司
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七、支持单位
江苏海维饲料有限公司
……
八、赞助单位
天津市渔生堂生物技术有限公司
无锡中水渔药有限公司
默沙东动物保健品(上海)有限公司
南京思远生物工程有限公司
江苏海博饲料科技有限公司
福建润和农牧科技有限公司
江苏溢荟生物技术有限公司
淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司
广东利健生物药业有限公司
淮安国昌生物技术有限公司
射阳诚信长江蟹生态育苗场
上海富朗特动物保健股份有限公司
苏州安迈康生物科技有限公司
……
九、友情支持单位
天农生物工程研究(天津)有限公司
江阴市百川增氧设备有限公司
明光绿洁环境科技有限公司
泰州市澳华生物科技有限公司
……
十、承办单位
中国水产学会科学养鱼杂志社
十一、赞助联系
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