【鸡的营养价值及功效与作用】

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• 2025-07-21 12:44

鸡肉是一种广受欢迎的肉类食品，一般具有滋补、增强免疫力、促进生长发育、补充蛋白质和改善营养不良等功效和作用。

1.滋补身体

鸡肉含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，对于体质虚弱、病后恢复的人群有很好的滋补效果。

2.增强免疫力

鸡肉中的蛋白质有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。

3.促进生长发育

鸡肉含有促进儿童生长发育所需的多种营养成分，如锌、磷等矿物质。

4.补充蛋白质

鸡肉是优质蛋白质的来源，对于肌肉生长和修复具有重要作用。

5.改善营养不良

鸡肉中的维生素和微量元素有助于改善因蛋白质缺乏引起的营养不良症状。

在日常饮食中，适量食用鸡肉可以为身体提供必需的营养，增强健康。建议选择新鲜的鸡肉，并采用健康的烹饪方式，如蒸、煮或炖，以保留其营养成分。同时，注意食物搭配，使营养更均衡。

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