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宠物烘焙粮：宠物食品界的新宠，背后藏着这些门道！

萌宠菠菠乐园
2025-07-24 04:22

言引：宠物烘焙粮，是一种专为宠物设计的烘焙食品，采用低温烘焙工艺制作。这种工艺通常在 60℃ - 100℃左右的温度下，对原料进行长时间的烘烤和灭菌，再经过低温脱水处理。与传统的膨化粮相比，宠物烘焙粮在多个方面存在差异。

从制作工艺上看，膨化粮需要经过 120℃ - 200℃的高温高压膨化过程，将原料中的水分迅速蒸发，使其体积膨胀，形成多孔、松脆的颗粒。而烘焙粮采用的低温烘焙工艺，能最大程度减少高温对营养成分的破坏。就像我们日常烹饪时，高温快炒容易让蔬菜中的维生素流失，而低温慢炖则能更好地保留营养，宠物粮的制作也是同理。

在营养保留方面，烘焙粮有着明显优势。由于没有经历高温高压，烘焙粮能保留更多的蛋白质、维生素、抗氧化剂等营养成分。以维生素 B 族为例，在膨化粮的高温制作过程中，维生素 B 族会大量流失，而烘焙粮则能让其得到较好的留存，这些营养物质对宠物的新陈代谢和免疫系统都非常重要。

鲜肉添加比例也是两者的一大区别。烘焙粮能够实现更高含量的肉类添加，甚至可以达到 100% 鲜肉，且无需添加肉粉，更符合宠物的肉食天性。而膨化粮受工艺限制，鲜肉添加比例相对较低，往往需要添加肉粉和淀粉来保证成型和口感。

口感上，烘焙粮质地酥脆，颗粒清爽不油腻，能有效避免猫咪黑下巴问题。而膨化粮虽然口感也较为酥脆，但为了增加适口性，表面通常会喷涂油脂，这也是为什么很多猫咪吃膨化粮后，下巴容易出现黑色的油脂堆积。

行业现状：爆火背后的故事

2024 年，宠物烘焙粮在宠物食品市场上迎来了现象级的爆发，成为众多品牌争相布局的焦点。这一爆发并非偶然，早在 2022 年下半年，烘焙粮先驱品牌就开始利用线上新渠道，如小红书、抖音等进行平台种草，通过发布大量测评笔记、选粮教学、产品对比等内容，收获了大量词条曝光与消费者关注度。同时，直播渠道也同步进行 C 端消费者教育，强调烘焙粮营养好、适口性佳、易吸收的优点，突出其与 “健康养宠” 的强关联。

经过长达一年多的蓄水，2024 年烘焙粮成功完成了大量用户心智种草，品牌纷纷入局，合力托举品类，由点到面实现了现象级爆发。在 2024 年的两大购物节 ——618 和双 11 期间，天猫、京东等平台上的烘焙粮品类均呈现出高速增长的态势。其中，天猫平台猫烘焙粮在 618 全周期内成交额同比增幅超过 110% ，双 11 期间，猫狗食品整体保持超过 40% 的高速增长，猫烘焙粮同比增长超过 120%，狗烘焙粮同比增长超过 60%；京东平台在 618 期间，猫烘焙粮销售金额同比增幅超过 170% ，双 11 期间，烘焙猫粮的销售金额同比增长高达 147%。

在这场宠物烘焙粮的市场浪潮中，造就了三大头部品牌，它们的打法和卖点各有侧重。鲜朗作为国内烘焙粮的先驱品牌，早在 2017 年就开始探索 0 肉粉成型的低温烘焙新工艺，经过三年打磨，上千次实验，开发出全鲜肉 0 肉粉烘焙工艺。多年的深耕让鲜朗凭借稳定的配方和优秀的产品品质夺得先发优势，已连续三年稳居烘焙犬猫主粮销量榜首，服务超过 270 万养宠家庭。

弗列加特则在两年内凭借烘焙粮快速崛起，以 “高端好粮” 形象深入人心。2023 - 2024 年，其全网销售额实现了大幅增长，2024 年双 11 期间全网销售额突破 2 个亿，其中烘焙粮热卖超过 6800 万元。弗列加特依靠母公司乖宝强大的市场洞察能力和研发储备，采用国际先进的美国 Wenger - TX85 设备，并添加高纯度挪威阿克深海磷虾油，在消费者心中树立了 “高端好粮” 的标签。

领先精准预测烘焙粮风口，2024 年成功跻身头部中高端品牌。它抓住了消费者对宠物健康和营养的关注，产品在市场上获得了良好的反响，满足了宠物主对于高品质宠物粮的需求。

市场规模与前景

宠物烘焙粮市场的迅速崛起，背后是需求侧和供给侧的双重驱动。从需求侧来看，无论是宠物还是宠物主，都能从烘焙粮中获得显著的益处。对于宠物而言，烘焙粮的高肉含量使其具有天然的高适口性，充足的营养能够强壮它们的体魄，让宠物吃出自护力，减少因疾病带来的高隐性成本。就像我们人类吃健康的食物能增强免疫力一样，宠物食用营养丰富的烘焙粮，也能提升自身的抵抗力。

宠物主在喂养宠物的过程中，短期喂养即可明显感知烘焙粮可有效改善部分宠物健康的表征情况，比如猫咪的黑下巴问题得到缓解、毛发变得更加亮丽等。这不仅为宠物主带来了更高的使用效用，也增强了他们对这一品类的认可与忠诚度，甚至使得部分宠物主直接将第一口粮从繁育粮换成了烘焙粮。

从供给侧来看，烘焙粮为品牌方和代工厂都带来了新的发展机遇。与外资品牌相比，国产品牌在膨化粮配方积累上并无优势，但烘焙粮突破了膨化粮鲜肉添加的瓶颈，给予国内品牌弯道超车的机会。其高毛利属性让品牌方在进行消费者教育与品类宣传时更有底气，能够投入更多资源来推广产品。渠道也因获得了更多的利润分配空间，而更积极地协助品牌方进行市场教育。从长远来看，当品牌方规模达到一定阈值后，规模效应将使其向代工厂与渠道争取到更多的议价权，从而塑造以品牌为最大受益者的更为健康的产业链利润分配模式。

代工厂也能从烘焙粮的品类升级中受益，烘焙粮代工出厂价格为膨化粮的 2.5 倍以上，出厂价增幅远高于成本增幅，这无疑将推动代工厂毛利明显提升。不过，在烘焙粮市场大爆发的前夜，行业仍存在一些亟待解决的痛点。国外可参考经验较少，优质烘焙粮产能稀缺，导致国内烘焙粮工艺成熟度仍待提高，熟化率问题、产能问题成为制约行业发展的关键因素。当前代工价格虽因优质产能扩张已有一定幅度下探，但品牌方价格大多仍落在高端价格带（80 - 100 元 /kg）附近。以行业合理定倍率 1 - 1.5 倍来看，消费者拿到的价格或许落在 50 - 70 元 /kg 的价格带更合适，这样可实现对中端消费者的充分覆盖，拉动更多的需求，进一步扩大品类的市场规模。

差异化竞争的方向

当前，宠物烘焙粮市场虽发展火热，但产品大多以鲜肉高蛋白为主要卖点，同质化现象较为严重。随着市场竞争的日益激烈，寻求差异化竞争成为品牌脱颖而出的关键。以下三个方向，或许能为行业发展开辟新的路径。

“烘焙粮 + 主食冻干”，这是将中高端与高端主粮概念相结合的创新模式。主食冻干采用真空低温脱水工艺，能全面保留营养，但成本较高，若让宠物完全食用冻干，主人经济负担较重。复用膨化粮 “双拼” 概念，以烘焙粮搭配冻干作为升级载体，不仅可带动烘焙粮品类价格带升级，还能解决冻干成本高的问题。烘焙粮少油的特性与冻干搭配堪称完美，能避免以往膨化粮油脂渗出导致冻干变质变色的问题；烘焙粮的高鲜肉含量与主食冻干的纯肉理念相契合，更能满足消费者对 “好肉” 的追求，直击消费者痛点，在主粮升级的道路上迈出重要一步。

“烘焙粮 + 基础功能”，是基于烘焙粮这一优势品类，孵化具有特定功能的主粮。目前，国内品牌产品线多以基础日粮为主，功能性产品较少，难以满足即将到来的宠物老年化市场需求。随着老年犬猫，尤其是 7.5 岁以上犬猫比例的上升，宠物泌尿、关节、肠胃等疾病的发病率大大增加，宠物主对相应功能性主粮的需求也随之增长。同时，宠物主喂养精细化程度的提高，使他们更加关注通过日常饮食预防疾病，对主粮功能性的要求也日益提升。比如，添加特定成分，帮助宠物呵护泌尿系统健康、缓解关节疼痛、改善肠胃消化功能等，都是 “烘焙粮 + 基础功能” 的可行方向，逐渐打开消费者对功能性主粮的信任边界。

“烘焙粮 + 小狗经济”，简单来说，就是把在猫咪身上成功的商业模式复制到小狗身上。小型犬因食量小、体型适宜、不受城市禁养令限制等优势，成为主流饲养犬种。与大型犬需要质地较硬、蛋白适中的犬粮来满足磨牙和营养需求不同，小型犬咬合能力较差，无需磨牙，且国外已有实证表明小狗适用高蛋白食物。颗粒酥脆、高蛋白的烘焙粮，正好能满足小型犬的日常营养需求，为烘焙粮开拓出一片新的市场。