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氨基酸在宠物食品当中的应用

萌宠菠菠乐园
2025-09-26 01:11

近年来，功能性宠物食品市场规模以年均20%的增速迅猛发展，而支撑这一趋势的核心密码，正是隐藏在蛋白质中的关键成分—氨基酸。作为构成生命体的基本单元，氨基酸不仅决定了宠物食品的营养价值，更直接关系到宠物的免疫力、骨骼发育乃至寿命长短。

PART.01

什么是氨基酸？

氨基酸是含氨基和羧基的有机化合物的统称，是最重要的一类营养物质，有着重要的生理功能，氨基酸饲料添加剂已越来越成为一种重要的饲料添加剂应用于畜牧业。氨基酸按营养学分为三类：

必需氨基酸：必需氨基酸是人或其他脊椎动物自身不能合成，必须由食物供给的蛋白质氨基酸，包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。

条件必需氨基酸：条件必需氨基酸是特定条件下，人或其他脊椎动物能够合成但不能满足正常需要的蛋白质氨基酸，包括精氨酸、组氨酸、谷氨酰胺等。

非必需氨基酸：非必须氨基酸是人或其他脊椎动物能够自身合成，无需从食物中获取的蛋白质氨基酸，包括甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸等。

PART.02

氨基酸的功效和作用

2.1 氨基酸对动物的功效和作用

氨基酸对维持动物的皮毛、肌肉、骨骼、器官及免疫系统等至关重要，不同氨基酸生理功能也各不相同。氨基酸缺乏容易导致动物缺乏症的发生，尤其会导致宠物身体出现不可逆的损伤。氨基酸过高，会影响其它氨基酸的吸收和利用，整体氨基酸的利用率会降低。

不同动物，同一动物不同生长时期所需要的氨基酸的含量是不同的，为了保证动物对饲料中的氨基酸以及其他营养成分的充分吸收，氨基酸在饲料中使用应保持合理比例，含量在一个相对稳定的范围之内，避免影响生产性能和造成浪费。

2.2 动物自身无法合成的8种氨基酸

脊椎动物有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸8种氨基酸是自身无法合成的，这8种必需氨基酸在动物生产过程当中发挥着重要的作用，动物的正常生长发育过程都离不开它们。

此外，精氨酸和组氨酸也是犬和猫的必需氨基酸，而猫比犬还要多一个牛磺酸。

PART.03

宠物食品中的氨基酸

3.1 宠物食品中的氨基酸限值

目前我国主要是在国标GB/T 31216-2014和GB/T 31217-2014中规定了犬粮中赖氨酸以及猫粮中牛磺酸的最低限值。世界上认可度较高的犬猫营养标准中，欧洲宠物食品行业协会（FEDIAF）和美国饲料管理协会（AAFCO）的营养标准规范详细规定了犬粮和猫粮的生长繁殖期和成年期不同生长阶段各种氨基酸的最低营养水平，同时对被证明有潜在毒性，或者增加其用量时需要谨慎使用的氨基酸的最高水平进行了限定。

对于犬和猫来说，生长繁殖期的则需要更多的氨基酸，在猫粮中还额外增加了牛磺酸的最低营养水平。对最高水平进行限定的氨基酸，犬和猫一定要注意摄入量。

3.2 宠物食品中的功能性氨基酸

功能性氨基酸与传统氨基酸相比，对生物体的生命活动、生长代谢等具有调控作用，如谷氨酸、半胱氨酸、亮氨酸、色氨酸及精氨酸(高春起等，2016)。

精氨酸可参与机体的营养物质的分解、代谢和合成，促进胰岛素、生长激素等激素的分泌，参与免疫功能的调节，可以提高宠物免疫功能，促进宠物生长(NEWSHOLME等，2005)。

牛磺酸广泛存在于动物各个组织和重要器官中，是含量最丰富的游离氨基酸之一(HAYSEand STURMAN，1981)。牛磺酸具有较多功能，可以提高动物免疫功能，增强抗氧化能力，提高免疫机能，维持肠道微生态平衡，但大多数哺乳动物自身合成牛磺酸能力有限，需进行外源补充(LIU等，2014)。吴振鸣(2017)研究表明，在肉鸡日粮中添加牛磺酸可增强耐热性，缓解应激反应。此外，在日粮中添加适量的牛磺酸可提高生长性能和采食量(LEE等，2004)。

苯丙氨酸是合成多种神经递质和激素的前体，对于保持中枢神经系统的正常功能至关重要。

赖氨酸是生长和修复组织所必需的氨基酸，对于维护肌肉组织和骨骼的健康发挥着关键作用。

进口宠物保健品需要申请什么资质？

答：根据农业部20号公告，宠物食品分为三大类，

1、宠物配合饲料，-宠物干粮，主食

2、添加剂预混合饲料，-宠物保健品

3、其他宠物饲料。-零食如肉干，咬胶，部分非主粮罐头

而宠物保健品的定义符合第二类添加剂预混合饲料；

需要依据《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》、农业部20号公告的管理规定，境外企业首次向中国出口饲料、饲料添加剂，应当向农业部申请进口登记，取得饲料、饲料添加剂进口登记证；未取得进口登记证的，不得在中国境内销售、使用。因此该类型产品需要合法申请进口饲料登记证。

以及海关总署批准的允许进口的饲料添加剂国家即地区产品名单