制作宠物狗模型蛋糕的步骤如下:
准备食材
低筋面粉45g
3个鸡蛋
35g白砂糖
30g牛奶
30g玉米油
肉松、沙拉酱、巧克力(用于装饰)
制作蛋糕糊
将玉米油和牛奶混合后打至乳化。
筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态。
将面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑。
蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角。
将三分之一蛋清加入面糊中翻拌均匀,再倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀。
烘焙蛋糕
倒入裱花袋中,在烤盘中挤出狗狗的样子和圆形狗狗的图形,记得给额头和鼻子处加高。
送入预热好的烤箱中上下火160度烤25分钟。
取出后晾凉。
装饰蛋糕
在狗狗蛋糕片上挤上沙拉酱再盖上一片圆形蛋糕。
在外面刷上一层沙拉酱,均匀地裹满肉松。
用巧克力笔给狗狗画上眼睛和鼻子。
这样,一个可爱的宠物狗模型蛋糕就完成了。你可以根据个人喜好进行装饰,使其更加生动有趣。