三小只的周末食堂 Hello,我是三小只的麻麻Vivian~ 这周真是喜忧参半,原本因为重庆限电可以回家办公还有点开心,不用早起,结果才居家一天我住的片区就因为疫情管控了起来,我买的模具和材料一个都没收到,幸好家里还有贝贝南瓜和鸡蛋,那就给狗子们浅做一个南瓜鸡蛋羹叭。 食材: 贝贝南瓜 鸡蛋 舒化奶(没有的话➕温水也️) 第一步: 贝贝南瓜洗干净,切开盖子,把瓤挖掉,上锅蒸30分钟(我蒸的时间有点久了,15-20分钟其实就可以了),蒸熟以后放凉备用。 第二步: 打一个鸡蛋在碗里,➕舒化奶打散,鸡蛋液:舒化奶=1:1。 第三步: 把打散的鸡蛋液倒进蒸熟的南瓜里面,盖上盖子上锅蒸30分钟即可。 ⚠️鸡蛋羹蒸熟以后可以再焖几分钟再打开,就可以完美成型。
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