2007年11月水产行情分析
苏州市南环桥市场发展有限公司
苏州市同发水产批发市场有限公司
2007年11月份行情分析
本月气候已入深秋,水产供应已初显冬季交易特点:四大家鱼供应量迅速增长,特种水产供应量日渐减少,基围虾、草虾已步入落市阶段,特别是草虾销售已进入尾声,而基围虾则因有广东货源补充,因数量不多,使基围虾身价大涨。总体来看,水产品供应量比上月略有增长,价格基本持平。
西北风吹响,太湖公蟹正是肥美时候,大闸蟹销售也进入又一轮高峰期。今年太湖、阳澄湖大闸蟹产量高,价格总体略低于去年同期,而随着人们消费水平的提高,大闸蟹这一高档的水产品,今年也大量进入宾馆、饭店及寻常百姓家,与去年同期相比,日均销量增长了一倍。
与上月相比,上市量增长幅度较大的有河虾、鲢鱼和草鱼等,分别增长了80%、65%和28%。上市量下降较大分别是基围虾、草虾、龙虾、昂刺鱼、鲫鱼、白鱼、巴鱼和银鱼等,分别下降了66%、52%、51%、28%、26%、26%、20%和16%。
与上月相比,大部分水产品价格总体平稳,仅基围虾和草虾价格反弹较大,分别上涨了44%和26%。其余品种价格波动范围在10%左右。
信息中心蒋林霞
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