狗狗自制的做法和步骤图解
狗狗自制
狗狗自制的做法说明
之前是跟着教程学
之后改良了很多次
这款是完全不加面粉的
缺点就是看起来有点松松垮垮
配方用量是一次大概20个球的量
每个人捏球大小掌握不一样~所以数量自己控制~
因为天气热了所以我这次制作是40个球的量所以拍摄的食材会较多 自己取舍就好啦~~
狗狗自制的做法与步骤
第1步.土豆和胡萝卜洗干净 剥皮之后切小块
第2步.把紫薯洗干净放入高压锅 浸水
第3步.然后上方隔水放入切块的胡萝卜和土豆 盖上开火 等到吹哨子？再过5分钟打开 戳一下内芯软了就可以了 拿出来凉着备用
第4步.鸡胸肉提前解冻洗干净沥干水分 基本我晚上做下午就拿出来沥干了
第5步.把鸡胸肉剁碎 这里我选择手动 切的快抽筋…有机器的可以尝试用机器 我妈说手动比较碎 所以我一直手动……
第6步.把凉了的放在一起
第7步.搅拌…颜色有点难以启齿哈哈
第8步.再分几次加入鸡胸肉 前面搅拌的时候也可以分批搅拌 不然过多不好操作~最后拌入卷心菜~就可以搓球了
第9步.搓完忘了拍照…只有上锅了匆忙拍一张 因为没有面粉类所以松松垮垮的 其实没关系的 之后是冷冻存放 一样也硬邦邦的
第10步.这是之前玉米面的图 紫薯多就是紫色啦~玉米面就是黄色~
第11步.蒸个大概10~15分钟就可以出锅了！！凉了就可以喂和放冰箱了 一定要冷冻哦
第12步.因为每次做都是搓完就上锅 结果今天第一次做多份 结果发现！剩下来的部分！！特别好搓！一点都不塌！！！所以建议每次搅拌完都静置半小时！！
第13步.静置完煮出来的！相对要成型一些~~！
小贴士
如果想要加入玉米面的 顺序是先揉面团 面粉加入鸡蛋揉 然后分批加入鸡胸肉碎 再分批加入各类菜加入面粉之后的球比较好成型 但是我考虑狗狗还是少吃面粉 所以最后舍弃了~看自己取舍~随便看看其他菜谱无油番茄煎鸡胸肉湖做燕吃香炒煎豆腐留住这甜腻芬芳---桂花酒鲜肉小包子咖喱饭红烧排骨海鲜炒饭简单煎饼果子鲜肉大包子西芹胡萝卜养乐多（喝起来有黑糖话梅的味道哦）双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）南瓜狮子头超松软土司布朗尼曲奇饼干白面鸡蛋面胡萝卜面菠菜面大虾果酱土豆泥火龙果果皮面【大姨妈神器】红糖米酒紫薯面ABC虾饺汤面苦瓜炒肉全麦面蘑菇塞肉懒人版咖喱素拌豆干酱牛腱法式吐司麻辣鱼虾梅干菜红烧肉美式煎蛋chicken mushroom pasta红烧虾冰糖燕窝速冻生煎包鲍鱼栗子蓮子煲竹丝鸡笑妈私房菜—土豆胡萝卜牛肉片蒜蓉金针菇笑妈私房菜—老黄瓜河虾汤鸡蛋吐司杏鲍菇炒芦笋木姜子蒸鱼英式大圆面包Blommer.From BBC food.青蘿蔔百合木魚湯水煮肉片桑拿鸡，鱼（新吃法）Q家幸福二三事
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