【鱼的营养价值及功效与作用】

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• 2025-12-17 04:05

鱼作为常见的水产品，一般具有补充蛋白质、促进大脑发育、保护视力、增强免疫力和预防心血管疾病等功效和作用。

1.补充蛋白质

鱼肉富含优质蛋白质，易于人体消化吸收，是补充蛋白质的良好来源。

2.促进大脑发育

鱼肉中含有丰富的DHA，对儿童大脑发育和老年人认知功能具有积极作用。

3.保护视力

鱼肉中的DHA和EPA对视网膜健康有益，有助于预防视力减退。

4.增强免疫力

鱼肉中含有丰富的微量元素和维生素，有助于增强人体免疫力。

5.预防心血管疾病

鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

综上所述，适量食用鱼肉对人体健康有很多好处。建议在日常饮食中适量增加鱼肉摄入，以获得其丰富的营养成分。同时，注意选择新鲜、无污染的鱼类，以确保食品安全。

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