潮新闻客户端 记者 戴佳轶
寒风挡不住城市里升腾的“热气”。这个元旦假期，杭州许多人不是在逛市集，就是在去逛市集的路上。为了丰富大家的假期生活，多个商圈推出各具特色的跨年市集，汇集了面包美食、非遗手艺、生活用品等丰富品类。
当消费遇上社交，当美味邂逅陪伴，这些发生在户外广场上的热闹场景，也让潮新闻记者赶了一波潮流。
寒风不减排队热。记者 戴佳轶 摄
寒风中排长队
为一口新鲜与远方
1月2日上午11点40分，距离野雀市集“世界的包2.0”面包节开市还有20分钟。杭州中心户外广场，“竹寿屋”摊位前的队伍已经拐了两个弯，还在继续延长。有人跺脚取暖，有人踮脚张望，随着寒风飘来的黄油香气成了诱人的预告。
“快12点了，应该要开卖了！”队伍里有人小声嘀咕。排在队尾的邵女士裹紧围巾，拿着手机查看购买攻略。“我们从临平开车过来的，一看这家队伍最长，赶紧排上。”邵女士的丈夫则带着孩子在旁边的摊位转悠，时不时地朝她挥手。
刚过12点，很多摊位门口已经排起长队。记者 戴佳轶 摄
11点55分，队伍开始挪动。小许拎着刚买的两袋抹茶面包挤出人群，“我十一点半就来等了，前面已经排了十几号人。”她昨天在社交媒体上刷到市集攻略，“都说这家昨天排了一个多小时，我特意赶早。”这位面包爱好者几乎逢集必到，“这样就能一次尝到很多外地来的面包。”
现场制作的恰巴塔。记者 戴佳轶 摄
据悉，市集现场汇集了76家风格各异的品牌，除了杭州本地的热门店家外，更有从武汉、台州、长春等全国20多座城市赶来的“外地网红”，其中16家是首次来到杭州。来自台州温岭的“farm letter”主理人一边打包一边说：“我们每天开车几个小时往返，面包全是在店里现做、一路保温运来的。”
大家手上几乎都提着多个纸袋。记者 戴佳轶 摄
市集的运营，远不止简单的摊位罗列。有趣的互动玩法也成了留住脚步的关键。野雀市集活动负责人子硕介绍，本次特别设置了集章打卡活动，消费者领取集章手册后，通过完成互动任务或现场消费即可盖章。开市仅8分钟，叮当和男友就集齐了五个章，成为当天首位领到限定冰箱贴的顾客。“我们是从城西来的，集章玩起来很有目标感。”叮当手上已经拎着好几个品牌的纸袋。
尽管杭州当日气温偏低，但市集现场还是自成一片热闹天地。捧着面包边走边尝的年轻人，推着婴儿车悠闲漫步的一家三口，交流心得的打卡族，与摊主们热情的招呼声交织在一起。
不仅有面包，还有需要现场制作的小食。记者 戴佳轶 摄
“这次市集从1月1日下午开始，将持续到1月4日晚8点。”子硕表示，筹备这样规模的市集需要提前一个月启动招商，“热门商家的档期很紧张，我们需要反复沟通确认。”作为一家从杭州生长起来的市集品牌，“野雀”还走到了合肥、长春、昆山等多个城市。“我们期待未来能飞向全国更多地方。”
“毛店员”站岗
它们成了社交名片
元旦假期，出门“放风”的不只有人们，还有他们的“毛孩子”。1月1日下午起，杭州来福士中心5号门广场上，“PAWGG精灵跨年夜”宠物主题市集热闹开张，将持续至1月3日晚9点。约20个摊位沿广场弧形排开，几乎每家摊位前都蹲坐着一只乖巧的“招牌店员”，吸引来往行人驻足。
蒜头上岗。记者 戴佳轶 摄
下午3点半，8个月大的萨摩耶“蒜头”在自家摊位前左右张望，白茸茸的脑袋随着人流转来转去。它可是“在在让让”摊位的“店长”。摊主介绍，他们是杭州本地做宠物食品的，“蒜头”从昨天就开始“上岗”，专门负责招揽顾客。
“它叫‘胡图图’，是灵缇；这是边牧，还有一只博美。”不远处，周小姐一边整理“胡图图”的牵引绳，一边向围拢拍照的人群介绍。她和母亲方女士下午从诸暨开车出发，“柯诸高速开通后，一个小时就到了。”两人三犬的组合一出现便成了焦点，“社交媒体上看到这个市集，专门带它们来见见世面。”
“胡图图”正在等着拍照。记者 戴佳轶 摄
像这样“拖家带口”来赶集的人，在市集里随处可见。狗狗们摇着尾巴互相嗅闻，猫咪在航空箱里好奇张望，主人们因宠物间的互动自然聊到一块，交流饲养心得、分享养宠趣事，“毛孩子”成了最好的社交名片。
而摊主们本身也是一群资深“宠友”。裴裴和丈夫在萧山经营着一家宠物幼稚园，提供日托、寄养、训练和洗美服务。“家里养了5条狗、4只猫，干这行的基本都是这样。”她笑着介绍。近年来，明显感觉到养宠人群在增多，“宠物提供的情绪价值很高，花费又比养孩子灵活，越来越多人选择这种陪伴方式。”
萌宠们也吸引了许多路人驻足。记者 戴佳轶 摄
主营宠物服饰的本地品牌“一丝不狗”主理人表示，她们提前大半个月就报名参加了本次市集。“这里聚集的都是精准目标客群，氛围很好。”虽然未必每位路过的人都会下单，但在宠物主题的场景中，产品与受众之间的连接显然更为直接。
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