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2025年贵州贵阳秋季养生食谱

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发布时间:2025年04月16日 19:07 健康知识 19 次阅读

根据贵州贵阳秋季气候特点及养生需求,结合传统食疗与现代营养学,整理以下秋季养生食谱推荐:

一、润肺止咳类

银耳莲子汤

银耳滋阴润肺,莲子补脾生津,适合秋季干燥引起的咳嗽、咽干。

做法:银耳泡发后与莲子、红枣炖煮,汤清味甜。

川贝南北杏煲猪肺

川贝润肺化痰,南北杏降气止咳,搭配猪肺可缓解肺热咳嗽。 - 功效:润肺化痰,适合长期咳嗽、痰多者。

五爪龙菊花土鲮鱼

菊花疏风散热,土鲮鱼滋阴,两者结合可平衡肺燥与虚火。

特点:菊香浓郁,鱼汤鲜美。

二、滋阴润燥类

山药雪梨猪肺汤

山药养胃生津,雪梨润燥,猪肺清肺,适合秋燥咳嗽、痰少。

做法:食材炖煮2小时,汤色乳白,口感滑润。

莲藕排骨汤

莲藕补脾益肺,排骨提供蛋白质,炖煮后汤鲜味美。

功效:健脾养胃,增强体质。

沙茶排骨南瓜煲

沙茶提鲜,南瓜富含维生素A,搭配鸡肉炖煮可增强免疫力。

特点:鲜香浓郁,适合秋季干燥时食用。

三、健脾益胃类

栗子炖鸡汤

栗子与鸡肉同炖,滋补脾胃,增强消化功能。

做法:老母鸡与栗子、枸杞一起炖煮,营养丰富。

红枣山药糕

红枣补血,山药益胃,制成糕点易消化且滋补。

功效:补脾养胃,适合气血不足者。

南瓜粥

南瓜富含膳食纤维,与大米同煮可健脾开胃。

功效:润燥生津,适合肠胃敏感者。

四、清热生津类

苹果核桃沙拉

苹果富含维生素C,核桃补脑,搭配酸奶食用更佳。

功效:生津止渴,提升免疫力。

柿子

秋季时令水果,含果酸助消化,缓解秋燥。

功效:清热润肺,预防便秘。

百合莲子瘦肉汤

百合润肺,莲子养心,搭配瘦肉炖煮可安神助眠。

做法:瘦肉焯水后与百合、莲子同煮,汤清味甜。

五、药膳推荐

霸王花煲猪肘 :清肺润燥,适合肺热咳嗽、皮肤干燥者。

川贝南北杏煲猪肺 :润肺化痰,改善咳嗽痰多、气喘症状。

山药雪梨猪肺汤 :滋阴润燥,对支气管炎、肺炎有辅助作用。

饮食原则

滋阴润燥为主 :减少辛辣、燥热食物,多选梨、百合、银耳等。

健脾养胃 :搭配栗子、山药、红枣等食材,增强消化吸收能力。

多样化搭配 :每周尝试不同食谱,保证营养均衡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议咨询中医师进一步优化。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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