作者：小食代整合
今日要点
泰山啤酒破产重整申请被受理宏振投资更名去“娃哈哈”肯悦咖啡北京开出第100家门店王海举报摩氏黑咖啡未标香精世卫呼吁调控含糖和酒精饮料价格
M&M'S与漫威携手全球合作项目
公司最新动向
泰山啤酒破产重整申请被受理
今天，全国企业破产重整案件信息网公布一份裁判文书显示，由于多项固定项目投资占据大量资金，且母公司及关联方经营状况不佳所累，山东泰山啤酒股份有限公司（简称“泰山啤酒”）已经资不抵债，同时存在多笔大额款项到期无法清偿等情形。因此，泰山啤酒申请破产重整，法院已经依法受理。根据泰山啤酒提交的审计报告，截至2025年10月31日，泰山啤酒资产总计约6.22亿元，负债总额约6.63亿元，资产负债率106.63%，已资不抵债。（新京报）
老干妈回应“味道变了”
昨日，“老干妈为节省成本味道变了”登上微博热搜，引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换了辣椒原料。对此，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司相关工作人员进行回应，其否认了为节约成本而调整原料的说法。工作人员同时强调，老干妈的原料、工艺及配方，并未改变。（津云新闻）
宏振投资更名去“娃哈哈”
今天，北京商报记者从国家企业信用信息公示系统获悉，近日，杭州娃哈哈宏振投资有限公司正式更名为杭州宏振投资有限公司，同时章程备案更新了公司名称和公司住所。该公司为杭州娃哈哈食品有限公司第一大股东，持股比例为51%，后者则是娃哈哈核心品牌资产“娃哈哈”系列商标的实际权力人。（北京商报）
研报指农夫山泉下半年销售增速加快
今日，里昂发布研究报告，预测农夫山泉销售年增速将从2025年上半年的16%，加快至下半年的26%。茶类产品表现突出，预计年增长达35%，瓶装水市场份额也将持续回升。该行估计，受益于产品结构优化、原材料价格降低及销售与管理费用节省，毛利率和净利率将扩大，2025年下半年净利率略高于上半年。（和讯网）
肯悦咖啡北京第100家门店落户南锣鼓巷
近日，肯悦咖啡在北京第100家门店亮相南锣鼓巷。据悉，肯悦咖啡南锣鼓巷店携手北京邮政，打造全国首家“K·POST 肯邮文创研究所”，消费者可体验定制个人专属明信片等多元消费场景。据介绍，目前，肯悦咖啡全国门店数量已突破2000家。（新京报）
瑞士莲称中国去年市场表现强劲
昨日，巧克力巨头瑞士莲集团发布2025财年业绩。期内，实现12.4%有机增长，销售额突破59亿瑞士法郎（折合人民币约513亿元）。其中，在该公司的“世界其他地区”市场，期内整体增长为11.7%，销售额为7.8亿瑞士法郎，主要市场如日本、巴西、南非、中国和智利均表现强劲。展望未来，瑞士莲预计将保持未来几年有机销售增长目标在6%-8%之间。（公司发布）
玛氏任命全球宠物护理新总裁
今天，玛氏公司宣布任命Marc Carena为旗下300亿美元宠物护理业务的新任全球总裁。Carena此次属于内部提拔，他于2022年加入玛氏，出任玛氏休闲食品业务欧洲、中欧亚及国际旅行零售区域总裁，玛氏称他在覆盖55个市场的职责范围内取得了卓越业绩。加入玛氏前，他曾任麦当劳俄罗斯董事总经理。他还在麦德龙集团和雀巢担任过多个职务。今天，玛氏首席执行官Poul Weihrauch表示，Marc是引领玛氏宠物护理迈向新篇章的合适人选，将帮助业务在不断变化的环境中继续蓬勃发展。
Carena本次接替的是Loïc Moutault，后者在玛氏工作逾30年，横跨多个职能、业务板块和国家，是今日玛氏宠物护理业务架构的关键缔造者之一。Moutault表示，今年晚些时候他会正式离开玛氏。玛氏宠物护理旗下拥有众多品牌，包括ROYAL CANIN®、WHISKAS®、PEDIGREE®、SHEBA®、IAMS®、VCA™、BANFIELD™、BLUEPEARL™和ANTECH®。
荷美尔食品公司两高层即将退休
荷美尔食品公司近日宣布，鲜猪肉运营副总裁Mark Morey和鲜肉及即食肉类营销副总裁Paul Peil将于近期退休。据介绍，两位高管携手推动了其鲜猪肉和鲜熟肉业务的增长与转型，为公司持续成功奠定了坚实基础。（公司发布）
投融资
金星啤酒向港交所提交上市申请
昨日，据港交所披露，河南金星啤酒股份有限公司（以下简称金星啤酒）向港交所主板递交上市申请，中信证券、中银国际为其联席保荐人。文件显示，2023年、2024年，金星啤酒分别实现营业收入3.56亿元和7.30亿元；2025年前9个月实现营业收入11.09亿元，净利润由2023年的1219.6万元，提升至2025年前9个月的3.05亿元。
文件引述灼识咨询，按2024年及截至2025年9月30日止九个月零售额计，金星啤酒位列中国啤酒行业第八大企业，同时也是第五大本土啤酒企业。在啤酒精酿赛道，金星啤酒是中国精酿啤酒第三大企业和中国最大的风味精酿啤酒企业，市场占有率达14.6%。按2024年销量计，金星啤酒中式精酿啤酒销量位居全国第一。本次募集资金将主要用于增强生产能力、强化全球销售途径、营销活动和品牌建设，以及推动产品创新和拓展产品组合。
文件也显示，现年71岁的王克勤是该公司的独立非执行董事，他在啤酒及酒业领域拥有丰富的行业经验，于2007年3月至2011年9月担任嘉士伯啤酒大中华区行政总裁，并于2011年9月至2014年3月出任嘉士伯啤酒大中华区主席。（大河财立方、小食代）
东鹏饮料被指本周进行上市前推介
东鹏饮料及牧原食品被最快本周开始进行香港上市前推介，前者预计在本月最后一周招股。据IFR，东鹏饮料计划集资10亿美元（约78亿港元），牧原食品拟集资15亿美元（约117亿港元）。根据昨日A股收市价计，东鹏饮市值1418亿元，牧原食品市值达2632亿元。（hket）
联合利华旗下风投参股两家印度美妆品牌
近日，联合利华通过其风险投资和私募股权部门，已入股Secret Alchemist和SkinInspired。其中，前者为印度清新香氛品牌，完成了由联合利华风险投资主导的300万美元（折合约2092万人民币）种子轮融资，DSG Consumer Partners也参与其中。此外，联合利华还投资了印度高端护肤品牌Skininspired，进一步加大对印度美妆市场的布局。联合利华首席执行官Fernando Fernandez早前表示，未来将优先推动美国和印度市场的增长。（wwd）
研发创新与营销
奥乐齐2026农历新年活动启动
近日，ALDI奥乐齐应季推出上百款年货，囊括时令鲜果、品质年礼、本土年味等丰富组合，以更好的品质和更实惠的价格支持消费者畅买新春年货好物。据称，在马年春节好物上，奥乐齐依旧从源头把控品质，并通过集中采购降低成本，为广大消费者带来高质价比的自牌好年货，持续呈现“好品质，够低价”的新春惊喜。除了年菜、年礼等节庆好物外，还包括春节喜庆氛围装饰、马年春节限定包装产品等。（公司发布）
果子熟了×零食很忙冬季新品上市
今日，据果子熟了官微，与零食很忙联合推出冬季新品。据悉，新产品包括多多柠檬茶、爆汁三柠、果子熟了无糖茶，有栀栀乌龙、金桂白茶、茉莉龙井三款风味，提供450ml、900ml两种容量选择；果汁茶，含有芭乐茉莉、橙子茉莉以及栀子香青提三款风味；王爆爆维C气泡果汁，有红心芭乐与爆汁柠檬两款风味；活力水平衡电解质水，含有西柚味、青柠味、青椰味；茶憨憨冰桔茶。以上新品可以在零食很忙和赵一鸣零食全国门店购买。（公司发布）
M&M'S与漫威携手全球合作项目
昨日，玛氏公司与华特迪士尼公司宣布，将于2026年携手推出由M&M'S®和漫威联合主演的全球合作项目。玛氏休闲食品首席品牌官Rankin Carroll表示，此次合作将漫威经典故事与M&M'S的活力世界结合，为粉丝带来全新的互动体验和精彩内容。此次活动将从一月下旬开始，全面展开全球营销，期间将推出数字内容、独家奖品、限量版包装等多项内容。此外，限量版M&M'S x Marvel联名包装将包括金刚狼、死侍、夜魔侠等角色，并于1月下旬在部分市场首发。（公司发布）
农心在济州岛开设“拉面博物馆”
农心今日宣布，在济州岛开设了全新的“拉面博物馆”，占地约330平方米。游客可在馆内亲自烹饪并品尝农心旗下的各大拉面品牌，包括辛拉面、安城汤面和炸酱面等。游客还可以选择使用“汉江拉面”速食锅来烹饪，并根据个人口味添加各种配料。除此之外，农心计划推出结合济州岛本地食材的特色拉面菜单。（韩联社）
可口可乐 x adidas Samba
近日，据可口可乐美国官微，宣布与adidas联名推出2026年夏季鞋履系列。此款联名产品是首次与可口可乐合作。据称，首款产品是一款红、黑、白三色的 adidas Samba ，鞋面为红色织物，饰以白色可口可乐标志，展现2010年代末的潮流风格。红色麂皮鞋眼与鞋脊、黑色皮革条纹与中底、后跟提带相呼应，后跟还印有白色可口可乐标志。此外，此次合作还包括adidas Superstar和复刻版Adistar Control 5等其他联名鞋款和服饰。全新可口可乐xadidas联名系列预计将于2026年6月发布，恰逢世界杯开幕。（公司发布）
行业一览
云南咖啡卖到全球34个国家和地区
经过多年发展，云南咖啡已形成集育种、种植、加工、销售于一体的全产业链。据省农业农村厅发布数据，2025年，全省咖啡种植面积146.3万亩、同比增长15.4%，生豆产量13.89万吨、同比增长16.9%，农业产值86.6亿元、同比增长77.8%，种植面积、产量、产值均居全国首位。另外，从出口规模看，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比大幅增长358%；2025年1—11月，出口咖啡及其制品8.4亿元，同样稳居全国首位。从出口结构看，云南咖啡出口从“单一生豆”到“制品并进”，冻干、速溶、烘焙豆等加工品出口量持续提升。2024年精深加工产品出口占比超过5%，2025年比例还将提高。从出口市场看，2024年主要出口至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区，2025年出口目的地进一步拓展至34个国家和地区，新增中亚、东欧等市场。（云南日报）
王海举报摩氏黑咖啡未标香精
职业打假人王海发布视频称“交个朋友”直播间及电商平台销售的“摩氏（Most）美式黑咖啡”存在标签问题。在他送检的样品中，检出了合成香料乙基麦芽酚，但该成分并未标注在配料表中，因此王海表示，这种行为不符合国家食品安全标准。同时，王海方面也进行了举报，当地市场监管局已经立案调查。记者在电商平台搜索发现，相关产品在正常销售，店铺客服表示，其销售的产品没有问题。（新京报）
世卫呼吁调控含糖和酒精饮料价格维护公共健康
世界卫生组织13日发布报告称，由于大多数国家税率一直偏低，含糖饮料和酒精饮料的价格越来越低，这加剧了肥胖、糖尿病、心脏病、癌症和伤害等问题，对儿童和青少年影响尤甚。世卫组织解释说，含糖饮料和酒精饮料的全球市场总利润高达数十亿美元，推动了这些产品的广泛消费和企业利润的增长。然而，社会却要承担长期的健康和经济成本。世卫组织呼吁各国重新设计并提高相关税收。（新华社）
