【创新引领丨校地企合作】江南大学与帅克宠物：打造宠物食品特色产业名片
今年以来，全市科技系统强化平台意识，畅通校地企合作渠道，积极链接市内外科创资源，推动创新要素与企业需求、产业发展精准匹配融合，催生了一批产学研成果。
江南大学是国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校，建设有食品科学与工程学科和食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心等 5 个国家级创新平台，为宠物食品领域的技术创新提供坚实的理论支撑与技术储备，在微波加热模拟系统、酶工程等方面的研究成果有力推动了功能性宠物食品加工工艺的优化与酶制剂的应用。
围绕健康肉制品标志性产业链建设，市科技局支持帅克宠物牵头联合江南大学，整合食品原材料、加工、销售等上下游企业建设临沂市健康肉制品（功能性宠物食品）创新联合体，聘任江南大学食品学院院长助理陈茂深教授为首席科学家，以高校科研成果赋能企业攻克技术难点，实现科技创新带动产业创新“双轮驱动”。
陈茂深教授团队开发了幼犬犬粮、妊娠犬犬粮、老龄犬犬粮等系列新产品，产业化生产上市后带动企业年新增销售收入8500万元，实现利税1000万元；在产品产业化过程中，大量利用了动物内脏、动物骨架、动物油脂、羽毛粉等畜禽屠宰产业的副产品，有力带动临沂市健康肉制品产业链上下游企业共同发展。
陈茂深教授现场指导帅克宠物研发
帅克宠物生产工厂
近期，市科技局围绕全市健康肉制品产业链发布了若干标志性院校合作案例，为帮助全市更多相关领域企业链接创新资源，通过产学研合作、科技成果转化实现创新发展，现筛选出一批具有一定应用前景的科技成果进行推送，请驻临企事业单位积极了解对接、洽谈合作。因篇幅限制，仅展示部分科技成果，若您有进一步需求，欢迎联系市科技局合作科咨询对接（0539-7570030）。
06优质科技成果推介(健康肉制品) .doc
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