一、能量饲料
凡干物质中含粗粮蛋白质低于20%,粗纤维不足18%的饲料都属于能量饲料,主要包括谷食类籽实及其加工副产品,块根、块茎类及其加工副产品。能量饲料是啊鸭日粮中用量最多的饲料,是能量的主要来源。无氮浸出物占干物质的70%~80%,但蛋白质含量偏低,能量蛋白质比例不符合鸭的营养要求,粗灰分中磷不钙多,维生素含量因品种而差异很大。
1、玉米玉米含大量优质淀粉,代谢能高,可达13.59~14.21兆焦/公斤,且适口性好,易消化。在配合饲料中玉米的需要量根据日粮能量水平而定,在一般情况下,玉米的用量占日粮的30%~65%。
2、小麦小麦富含淀粉,且易消化,能量价格仅次于玉米,含粗蛋白质13%左右,其氨基酸组成比玉米、大米的好。缺点是缺乏维生素A、D,无机盐少,粘性大。在鸭的配合饲料中小麦的用量,以配合饲料的类型而定,一般用量为10%~30%。
3、大麦大麦的能量价值比玉米和小麦低,重要原因是有一层粗纤维很高的种子外壳,粗纤维可达8%,所以代谢能只约11.29兆焦/公斤。但大麦的蛋白质含量不玉米高,约为12%,尤其含氨基酸较多。
二、蛋白质饲料
干物质中粗蛋白质含量在20%以上的饲料称为蛋白质饲料。这类饲料除蛋白质含量高外,还具有能量思量的特性,即其干物质中粗纤维一般含量较低,有机体易消化,每单位重量的能量值高。
1、植物性蛋白质饲料
豆饼豆饼是鸭鸭常用的最优良的植物性蛋白质饲料,粗蛋白质在40%以上,含赖氨酸较多,其用量可占日粮的10%~25%。
花生饼 花生饼的营养价值与豆饼相近,但容易发霉变质,储藏是应注意干燥通风。其用量可占日粮的10%以下。
菜籽饼它含有丰富的蛋白质,但含有毒物质黑芥素与白芥素,需加热至100℃,才可以,用量不宜超过日粮的5%。
2、动物性蛋白质饲料
鱼粉它是一种很好的蛋白质饲料,蛋白质含量50%以上,但用量应由含盐量而定,不能盲目使用,用量过多易造成食盐中毒。
肉骨粉、血粉经高温处理的肉骨粉含有50%以上的蛋白质,血粉含蛋白质79%以上,但适口性较差,一般用量不超过5%。
另外,还有矿物质饲料、青绿多汁饲料、饲料添加剂等,这些都是鸭生长可缺少的物质,但要适量。
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