宠物营养补充剂——溶菌酶
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。该酶广泛存在于人体多种组织中，鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、血浆、乳汁等液体，以及微生物也含此酶，其中以蛋清含量最为丰富。其中根据其来源的不同，可以将其分为四类，分别是植物溶菌酶、动物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。
溶菌酶的作用机制
溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解，从而达到杀菌效果。
溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复合体，使病毒失活；作为一种碱性球蛋白，含有碱基氨基酸以及芳香族氨基酸，能起到抗病毒的作用。
溶菌酶可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质，有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。另外，溶菌酶还能杀死肠道腐败球菌，增加肠道抗感染力，应用于幼宠，可使幼宠肠道双歧乳酸杆菌增殖，促进乳酪蛋白凝乳利于消化，是良好的添加剂。
溶菌酶的应用
1、提高饲料的利用率
溶菌酶可以促进饲料中营养物质的消化、吸收，提高饲料的利用率。
2、可用作饲料防腐剂和杀菌剂
溶菌酶对革兰氏阳性菌、枯草杆菌、耐辐射微球菌有强力分解作用，对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血弧菌等革兰氏阴性菌等也有一定的溶解作用。在饲料中添加溶菌酶可防止霉变，延长饲料的贮存期。
3、用于防止幼宠腹泻
溶菌酶对引起幼宠腹泻的埃希氏大肠杆菌和轮状病毒具有较强的抑制作用，因此溶菌酶对幼宠腹泻有防治作用。
4、作为饲料添加剂可替代抗生素
溶菌酶本身是一种天然抗菌物质，是目前包括人类在内的动物体内普遍存在的非特异性免疫物质之一，因此安全无毒性，可以替代抗生素在饲料中添加来改善宠物的健康状况。
5、溶菌酶在宠物饲料宠的应用
溶菌酶在宠物饲料中使用，可以改善宠物生长性能，降低发病率，提高幼宠成活率，同时还能提高血清中的溶菌酶含量和免疫功能，对宠物抵御疾病有着积极的作用效果。
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