豚鼠
豚鼠，是啮齿目豚鼠科豚鼠属哺乳动物，又称几内亚猪、荷兰猪、海猪、天竺鼠。根据豚鼠被毛的特点，可分为3个品种，即是短毛种、长毛种和硬毛种。豚鼠头大，颈短、耳圆、无尾，四肢较短；前肢有四趾，后肢有三趾，有尖锐短爪；全身被毛，毛色丰富多彩，皮毛紧披，富有光泽。豚鼠因足似豚得名。
豚鼠原产于南美洲，16世纪作为玩赏动物传入欧洲，分布于南美洲哥伦比亚至圭亚那一带。豚鼠机灵、活泼、温顺，肥胖可爱，胆小易惊，有时发出“吱吱”的尖叫声；喜干燥清洁的生活环境，喜群居；爱吃、爱睡、爱繁殖。豚鼠以杂草为主食，青草、菜叶等植物都喜欢食用。冬季将玉米秆、麦秆、稻草、花生秧等粉碎加点麸皮即可满足其生长需要。豚鼠性成熟周期35天，交配期每年6次，怀周期60-65天，每胎产子数4-8只，寿命在4-5年，寿命与品种营养及养环境关系密切，有报道可存活8年。
作为宠物的豚鼠多是人工培养，不仅毛发颜色变成了其他颜色，而且还有斑点豚鼠，深受宠物爱好者欢迎。因其特殊的生物学特性，已经被广泛地应用于药物学、传染病学、免疫学、营养学、耳科学等各项医学及生物学的研究中，而且其中有些实验研究必须使用豚鼠而不能用其他实验动物替代豚鼠是印第安山区的传统美食。在《最后的晚餐》这幅画上，耶稣和信徒们的餐桌上摆的不是传统的西餐，而是一盘烤豚鼠。
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