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探索替代蛋白质：宠物食品的绿色转型与科学挑战

萌宠菠菠乐园
2024-09-15 06:09

概述：全球范围内，随着环保和可持续发展的关注，越来越多的纯素食宠物食品进入市场，但其长期适用性和安全性备受质疑。研究的局限性以及宠物主的主观因素使得结论尚不充分。昆虫蛋白作为潜在来源，尽管有吸引力，但仍需更多研究。大规模、客观的数据和临床评估是验证替代蛋白质在宠物食品中可行性的重要步骤。

目前在全球，纯素食主义和可持续发展都是人类和宠物营养领域的热门话题。但是，使用非传统蛋白质来源的饮食能让狗和猫健康成长吗？环保主义的消费者越来越关注传统宠物食品，从认为它们“不自然”，到围绕肉源动物福利的道德考虑。这导致了由这类消费者人群驱动的含有替代蛋白质来源的替代宠物食品的开发。

替代蛋白质在宠物食物中是否真的可行？

新兴的替代蛋白质种类

使用非传统蛋白质来源的宠物食品越来越多。但这些饮食适合狗和猫长期食用吗？

纯素饮食

主人通常更喜欢根据自己的饮食偏好和道德信仰来喂养宠物。这通常会导致宠物食品趋势追随人类饮食趋势，纯素食主义也不例外。纯素宠物饮食是一个相对较新的概念，这意味着2020年之前还没有关于植物性饮食对健康指标影响的大规模研究，也没有研究长期影响。第一项大规模研究是在2021年，当时有1325份猫主人填写了问卷。这项发表在《BMC兽医研究》上的研究存在偏见和方法学限制，因此只能得出这样的结论：“猫主人对猫的健康和保健的看法似乎不会因植物性饮食而受到不利影响” 。为了回应这项研究以及由此引发的媒体风暴，英国兽医协会(BVA)发表声明称：“猫是纯肉食动物，不应喂食素食或纯素饮食，因为它们需要动物来源的成分来提供必需的营养，如牛磺酸和预制维生素A，这些在植物成分中含量极少甚至不存在。”BVA还对添加到纯素饮食中的补充剂的生物利用度以及它们是否会对其他营养素的作用产生不利影响表示担忧。英国温彻斯特大学的研究人员在2022年对2639名狗主人进行了一项研究，旨在评估纯素饮食和肉食饮食的狗的健康结果是否存在差异，最近又对1418名猫主人进行了调查。研究声称，喂食营养丰富的纯素饮食的狗和猫总体上比喂食传统肉类饮食的狗和猫更健康。宠物主人报告兽医就诊、药物使用、健康障碍和严重疾病也都减少。然而，这两项研究都存在多种局限性，包括其主观性和所有者无意识偏见的可能性。此外，这些食物并不是专门喂养的——就猫而言，大约三分之一可能是在自己狩猎，或者也在其他地方吃东西。接受调查的宠物中，纯素饮食的比例很低，许多宠物也接受了膳食补充剂。

昆虫蛋白

昆虫是狗高度易消化的蛋白质的良好来源，并且有可能成为低过敏性饮食的新型蛋白质来源。

替代蛋白质在宠物食物中是否真的可行？

然而，昆虫的营养成分因物种、饮食和生命周期阶段而异。人们还担心昆虫体内锰（一种微量矿物质）的含量及其藏匿细菌和寄生虫等微生物的可能性。目前，对狗的研究有限，对猫的信息非常缺乏，因此需要更多的研究才能得出准确的结论。

其他替代蛋白质

例如酵母、真菌，可能还有海藻等新型替代蛋白质来源。预计细胞培养肉今年也将在宠物食品市场上得到注目。

替代蛋白质在宠物食物中是否真的可行？

替代蛋白质是否可行，需要更多验证

纯素狗粮和昆虫饮食的未来看起来充满希望，预计到2028年，纯素宠物食品市场价值将达到近1600万美元（1460万欧元）。然而，使用实验室等客观数据进行的大规模研究需要结果和兽医临床评估来评估这些饮食的安全性和潜在益处。关于纯素猫粮尚无定论，这已成为一个高度情绪化的话题，但目前最重要的观点是纯素饮食不适合猫科动物。