没有它，猫咪真的活不下去
■ 在前几篇的分享中，我们已将六大营养元素一一介绍完。
△ 六大营养元素
作为这一阶段的结尾，我们来了解一下能量——它本身并不是营养元素，但却在猫的生长、维持、繁殖和运动中有至关重要的作用， 它直接决定了猫的饮食习惯和偏好。
内容读起来可能略为乏味，但只有懂得能量，才能真正知道主子该怎么吃？如何选择才算是给主子最好的宠爱？
“科学养宠”决不能只是句口号，它值得我们静下心来认真学习，认真对待！
能量有多重要？
没有足够的能量，机体连最基础的代谢工作都无法完成，比如维持和合成身体的组织、参与体力活动以及调节体温。
能量是除了水以外，饮食中最首要的考虑因素。只有当能量需求被满足时，蛋白质、脂肪等等营养元素才会被利用于其他的功能。
动物性和植物性的食材都能提供能量，动物提供的能量来源是脂肪，植物提供的碳水化合物。
什么是代谢能（ME）？
能量是不可测量的，但摄入食物之后，由此产生的热量是可测量的，所以粮食的能量值是通过热量来估算的。
食物所含有的能量即为总能 （GE），去除粪能 （FE）可得消化能 （DE），再排除尿能 （UE），剩余的就是代谢能 （ME）。
△ 能量的组成
代谢能是猫用以维持生命的能量，也是常用于粮食标识的能量值。
代谢能又能细分为食物热效应 （dietary thermogenesis）和净能 （ NE）。
食物热效应是机体用来消化、吸收和同化营养物质的能量，净能是维持日常活动、生长、妊娠和哺乳所需要的能量。
什么是能量密度？
能量密度是指单位重量或体积的食物所含有的能量，一般以“ kcal ME / kg”作为单位。
对于猫的实际饲喂来说能量密度的概念更为重要，因为没有按食物的重量或体积来讨论能量只是空谈。
能量密度与摄食量成反比，如果一款粮食的能量密度很低，猫需要吃非常多才能保证能量供给，但是猫实际的胃容量又很小，根本吃不了这么多， 长久就造成能量的缺乏，同时其他营养的缺乏症也可能会一并出现，这就叫做“容量限制”。
反之，饲喂一款能量密度高、适口性又好的粮食会让猫大快朵颐，摄入的能量蹭蹭地往上涨，这时候主人就需要“限制饲喂”了，不然冬天会收获一只大肉垫子。
能量该怎么计算？
在计算能量之前，我们来复习一下 有能力供能的三大营养元素：蛋白质、脂肪和碳水化合物。
△ 摄入1g碳水（绿色）或蛋白质（红色）
可获得3.5kcal能量，
而摄入脂肪（黄色）可获得8.5kcal
基于猫对于这三种营养的消化率的差异，以及它们本身可提供的能量值不同，所以我们在计算的时候要提出不同的系数。
例举市面上一款常见的干粮，以100g为单位，蛋白质的含量42g × ATWATER系数3.5，得147g，÷ 能量值475kcal / 100g ×100%， 得到了这款干粮中由蛋白质提供的能量的百分比：30.9%。
同理，例举的罐头能量值为120kcal / 100g，其中26.3%的能量由蛋白质提供。
当我们列全了3种供能营养元素的含量，就可以计算出这款粮食的总能量值，以及占比。
注意：蛋白质和碳水的ATWATER系数为 3.5，而脂肪为 8.5。
通过计算我们得知这款粮食的总能量密度为373kcal / 100g，其中39.4%来源于蛋白质，15.0%来源于碳水，45.6%来源于脂肪。
营养成分值怎么看？
营养成分要在同样的能量密度下比较才有意义。
干粮之间的同类比较还相对简单，草草看一下可能就知道优劣了。
干粮和主食罐同样可作为主粮，好像营养成分表看起来差异很大，我们举个例子。
△ 市面上常见的一款干粮和一款主食罐头
虽然干粮包装上标识的蛋白质含量高达42%，而主食罐仅10.5%，相差4倍， 但通过能量密度的换算，蛋白质几乎均为88g / 1000kcal ME。
我们再看看干粮和冻干主粮的比较。
△ 另一款干粮和一款冻干主粮
同等能量密度下，蛋白质几乎相同，虽然蛋白质含量和能量值均不同。
这种算法的合理性在哪里？我们先假设家里的小猫咪每天需要250 kcal能量（怎么计算猫的每日能量需求将在下一篇中介绍）。
如果我们喂TA吃上述能量值为475 kcal / 100g的干粮1，按能量需求，小猫咪今天要吃52.6g粮食，其中42%是蛋白质，可获取22.1g的蛋白质。
如果我们喂TA吃上述能量值为120 kcal / 100g的罐头，就需要饲喂208.3g并获取20.8g的蛋白质。可见满足了能量需求后，主粮中提供的各项营养成分值是相近的。
这又回到了我们上半段的话题， 猫的摄食量取决于能量需求。
能量密度低了，TA就需要大量进食来满足能量需求，有时候胃容量并不能允许猫如此大的进食量，就会造成能量缺乏。
同时，粮食的配方设计也是以能量为依据的。如果一天的建议饲喂量是100g，配方师就会按每天100g为标准来添加猫必需的其他营养元素，比如矿物质和维生素。
所以当猫没有吃足100g时，这些营养会同能量一样出现缺乏的情况。
隐藏的菜单
说到这里，大家都应该知道，从包装上需要获取什么信息：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素的含量。
但是标识出碳水含量的粮食微乎其微，我们该怎么把这个数值挖掘出来呢？
继续举例，从这个主食罐头包装上我们看到：
粗蛋白：10.5%
粗脂肪：4%
粗纤维：2%
水分：78%
灰分：3%
灰分其实是矿物质的含量，其他如维生素等含量极微，计算时可以忽略不计。
所以碳水的含量即为：
■ 100% - 10.5% - 4% - 2% - 78% - 3% = 2.5%
Get到了吗？
能量失衡
过量饲喂导致的能量过剩，大于猫的能量需求，称为“能量正平衡”，会造成猫的肥胖，并引发一系列并发症。
而“能量负平衡”是指能量摄入不充足，低于猫的能量需求，这会引起猫生长迟缓、体重下降和肌肉流失。
这在正常饲喂合规猫粮的伴侣猫中并不常见，通常的原因是： 猫处于高能量需求的时期，比如生长、怀孕或哺乳期，却被饲喂价格低廉、能量密度低下的粮食。
而如何做到能量平衡呢？我们会在下期文章中做详细的分享。
- to be continued -
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上期Q&A
Q1
猫宝最近毛不好，差点给他瞎补。。那主粮里已经有足够的维生素了平时还喂生骨肉，零食，营养膏之类的会不会过量？
—— 有猫的人生赢家
A： 生骨肉需要做足功课才建议尝试啊，零食少量饲喂就好，吃多了容易胖。
如果是优质的主粮，毛发一般不会有什么问题，另外可以适量补充一些鱼油，有护肤美毛的功能，但是不要贪多。
Q2
想知道猫咪吐毛球有没有周期啊？成猫大概多久吐一次毛球比较正常?
感觉猫咪老是吐，医院也去看过了，益生菌也吃，全套检查也做了，感觉没有什么用，隔三差五就吐，有时候吐猫毛，有时候刚吃进去的猫粮还没消化就吐出来了，是啥原因呀？
—— Li
A： 一周呕吐一次以上就需要注意了。猫粮没消化就呕吐经常是因为进食过快或一次性进食过多，可以尝试慢食盆或定量饲喂。
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作者 | 加一编辑 | 布布
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