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国际主流自制猫饭配方总结

萌宠菠菠乐园
2024-09-17 06:23

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经过对国际知名的生骨肉配方反复研习和试验，我们终于形成了一个科学、安全、易于操作的配方。

猫咪自制生骨肉配方国际上大致有三种主流观点，第一种是还原猫咪自然狩猎模式的整只猎物喂养，但个人家庭很难实现；第二种是模拟猫咪自然食谱的方式，把不同猎物拆解开来，尽可能保留所有组织和器官轮换喂养，在一个周期内每顿食谱都不一样，一个周期内喂全不同种类的整只猎物。营养的均衡取决于食材的丰富程度，每天每顿要喂不同的食物，需要一定的时间和精力；第三种是将食材绞碎后添加营养元素的方法，这种方案制作相对简单，一段时间适当调整食材比例即可。

Catcentric.org的创办者Tracy Dion倾向于尽量还原自然食谱，猫最佳的饮食是自然捕获的猎物，比如鸟，鼠，兔子等小动物，可以吃到猎物的每个器官。根据自然界猫咪食物（啮齿动物、鸟类、爬行动物）的结构特点，83%的肉、脂肪、皮肤、肌腱、结缔组织和心脏，7%的可食用骨，5%的肝脏，还有5%的其他分泌器官，猎物的多样性和完整性才保证了猫咪所需的全面营养。不同的动物营养成分不尽相同，且每种动物不同的器官营养也不一样。

上面所诉第三种方案对于个人养宠家庭而言是比较实用、易于操作的选择，在这个方向上，目前国际上流行三个经过时间和实践检验的经典生骨肉配方，分别是catnutrition.org（最近更新2016年）、Lisa A.Pierson,DVM（该配方已10多年了，并不断更新，最近一次更新是2019年1月）和MargaretGates的配方。他们的观点大致是一致的，推荐以鸡腿肉和兔肉作为主要食材，添加必要的营养元素，这种方法被很多猫舍及养猫家庭所采用。

喂生肉还是熟肉？

这一直是个无休止的命题，兽医营养咨询公司（VNC）的观点是，吃生肉还是吃熟肉不是一个营养问题，而是一个个人选择，因为烹调损失的营养是极小的，实际上这一点损失对一个平衡的饮食来说并不重要，大多数完整而平衡的自制食谱不会因为烹饪有明显的营养改变。VNC成立于1989年，由RebeccaL Remillard博士创立，为宠物主人提供付费营养咨询。VNC在2000年开设了PetDiets.com网站，这是第一个直接向宠物主人和兽医提供营养方面的远程会诊服务的机构。

不可否认，生肉最大程度上保留了食物的营养成分，在能够确保肉源安全的情况下可以采用生食喂养。但实际上我们很难保证肉源品质，出于对寄生虫问题的担忧，本文重点介绍熟食做法，高温可以彻底杀死寄生虫及虫卵、细菌和病毒，为避免加热过程中维生素等元素的流失，待蒸煮后的肉冷却到常温后再添加额外的营养元素予以补充。

本文融合了catnutrition.org、Lisa A.Pierson,DVM、Margaret Gates三个配方，并结合了Tracy Dion所追求的猫咪自然食谱的理念，形成了一个更易于操作，营养全面的制作方法。

配方及制作方法

配方的来龙去脉就是这样，下面正式介绍猫饭的制作方法：

为了尽量还原猫咪的自然食谱，我们采用的食材可尽量丰富，主要包括肉、骨、肝脏、其他分泌器官四大类。肉类食材主要有鸡（推荐鸡腿肉）、鸭、鹅、兔、牛、羊、鹿、猪等，需剔除明显的脂肪，比例可灵活搭配。注意脂肪、皮肤、肌肉、结缔组织、心脏、肺等也被认为是肉。因为高温后会使骨头变硬，有划伤食道的风险，所以熟肉配方必须剔除骨头，后续添加钙粉予以补充。其他分泌器官包括肾脏、脾脏、睾丸、大脑、眼睛、胰腺等身体中的任何分泌器官。也可加入少量鱼肉(也可不加)，鱼肉最多不超10%，鱼的种类推荐秋刀鱼、鲭鱼、鲅鱼及三文鱼，这几种鱼欧米伽-3含量丰富（不建议喂大量的鱼，因为鱼含有硫胺素酶，会导致猫体内硫胺素缺乏）。你提供的食材越丰富，营养越全面。

由于鸡皮的脂肪含量高，所以根据猫咪的胖瘦状况去除一定比例的鸡皮。肥胖：保留0~20%的皮；正常：保留50%的皮；瘦弱：保留80~100%的皮。

自制熟食猫饭配方如下：

所需食材：

1、肉：约70%，鸡（推荐鸡腿肉）、鸭、鹅、兔、牛、羊、鹿、猪为主（需剔除明显的脂肪），比例可灵活搭配，也可加入少量鱼肉(也可不加)，鱼肉最多不超10%。注意需要剔除骨头；

2、鸡肝：5%~10%（多一些鸡肝，口味更佳）；

3、鸡心：20%（鸡心主要用于补充牛磺酸，100g鸡心≈1g牛磺酸添加剂，若不加鸡心，要增加牛磺酸添加量，鸡心和牛磺酸按照100:1的比例换算）；

4、（可选）其他器官：5%，包括肾脏、脾脏、睾丸、大脑、眼睛、胰腺等，可尽量丰富。

5、需添加的营养元素（按1kg食材计算）：

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制作方法：把所有食材切碎或绞碎，每千克食材兑400ml水，煮15分钟或蒸熟，冷却至常温，再加入蛋黄、牛磺酸、鱼油、维生素E、维生素B、碘盐和蛋壳粉，充分搅拌均匀，就完成了熟肉猫饭的制作。一次吃不完可以分装冷藏，下次从冰箱取出猫饭不可高温加热，高温会导致某些维生素和营养元素分解失效，可以自然恢复到常温再食用，或放置在温水盆里升温。如果想一次性做出几周或几个月的猫饭，可以把绞碎的食材分装冷冻，每次吃的时候煮熟，冷却至常温后再添加营养元素即可。

Tip 猫咪自身无法合成牛磺酸，所以自制中必须提供充足的鸡心或牛磺酸补充剂，牛磺酸对于猫咪有着重要作用，一是维持猫咪妊娠、分娩、幼猫发育的重要物质，而是维持猫咪视网膜功能，三是维持心肌功能，牛磺酸过低容易引发扩张性心肌病。

好的营养才是猫咪健康、长寿的秘诀，主人的用心照顾会成全猫咪一生的幸福。

参考文献：

[1]Tracy Dion “A Prey Model Raw (PMR) / Whole Prey Feeding Guide”

[2] Lisa A. Pierson, DVM” Making Cat Food”

[3] Margaret Gates” Feline Nutrition's EasyHomemade Cat Food Recipe”

[4] www.catnutrition.org

[5] www.petdiets.com

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