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缸+草鸭+黄狗=汤圆,什么鬼,不懂的进来看!

“一曲笙歌春如海,千门灯火夜似昼”,元宵节作为春节后的第一个重要传统佳节,家家户户会蹦蹦跳跳的上街逛庙会、赏花灯、猜灯谜,节日的“闹”透着特殊的情怀,一点也不输给春节的喜庆。并且大家好像都觉得只有过完正月十五,年才会过完。

“卖汤圆卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆···”,在正月十五当然要吃上一碗热热的汤圆,预示着来年团团圆圆、幸福满满。

小编为大家推荐一款近两年的元宵节

小编都会购入的缸鸭狗汤圆

缸鸭狗

看到这三个字你想说啥?

这是什么品种的汪?纯种吗?”···

觉得没头没脑吗?

那你可能不是浙江人,

尤其可能不是宁波人。

在宁波,

百年老店缸鸭狗几乎妇孺皆知。

作为宁波汤圆的鼻祖,

在1926年由宁波人江定法正式创立,

1993年被商务部授予“中华老字号”企业,

它也是宁波传统饮食文化不可或缺的代名词。

缸鸭狗——宁波最著名的老字号汤圆品牌

三更四更半夜头,

要吃汤团'缸鸭狗'。

一碗落肚勿肯走,

两碗三碗上瘾头。

一摸铜钿还勿够,

脱落布衫当押头。

这是关于宁波汤圆缸鸭狗的一段民间顺口溜。哦,对了,多数宁波本地人喜欢将汤圆称为汤团。

独门秘技—阿狗六道

三分味道七分手艺

选材、浸泡、磨浆、压榨、制馅、包制

这六道传统技艺仍一直在缸鸭狗传承

选材:阿狗家的糯米精选于素有“谷物仓库”之称的黑龙江五常,猪板油来自浙江仙居土猪板油

浸泡:将糯米浸泡数日,使糯米吃透水份更易于碾磨

磨浆:用传统石磨磨浆

压榨:磨好的米浆用布袋装起吊一晚或架在桌板上用重物压榨

制馅:制馅时,黑芝麻和猪板油需要按比例调和

成型:用手搓成核桃大小的丸

多种口味—应季上市

/镇店之宝/

缸鸭狗宁波汤圆

规格:20g*16

零售价:35.8元

原味 宁波汤圆,不掺和其它味道。选用香糯韧滑的黑龙江五常糯米,黑芝麻,仙居土猪油制成。

缸鸭狗高粱汤圆

规格:20g*16

零售价:36.8元

阿狗家的 高粱 汤圆有点儿特别。它是净素食品,不含猪板油。不仅有颜值 有味道,还符合现代人养生观念,人气超高。

缸鸭狗榴莲汤圆

规格:20g*16

零售价:39.8元

榴莲 在甜品桌上看到榴莲并不稀奇,但榴莲馅的汤圆,怕是我们想都没想过。

将泰国榴莲和仙居猪油一起裹进糯米粉里,美味香甜的榴莲,融合醇香的猪板油,既能消弱猪油的油腻感,又能提升口感。

缸鸭狗酒酿小圆子

规格:435g

零售价:19.6元

吃汤圆

一定 一定要尝一碗 缸鸭狗汤圆

来佳和超市,带走缸鸭狗汤圆

带走老底子的宁波味道~

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