原创 消夏之旅 | “味觉评审团”第二期 【朝物夕拾】精彩回顾
每一座城市都有其独特的文化，每一个栖居之地，都承载着对这座城的肌理与记忆。 【朝物夕拾】选择了最具代表性的北京地域——胡同来承载老北京的市井气息，通过茶与甜品的有机结合，给城市里最忙碌的你一片清闲的天地。 第二期“味觉评审团”，狐吃狐玩旅行家们就来到了这片天地，与三五好友一起分享中式茶与甜品的绝妙配搭。
这一期的四位达人都提前来到了位于前门大栅栏的老街的朝物夕拾，面对韵味十足的中式下午茶，当然要摆开阵势举起相机拍起来。除了讨论味道，还要切磋摄影技术，不亦乐乎。
这里的每一天都以茶香开场，配上跟茶呼应的定制调香，从2016年至今获奖无数的打卡地不容错过——大众点评甜品饮品第一名，携程美食林精选餐厅，中国设计权力榜提名，京城十佳美学店。
朝物夕拾的茶食，不同于西式，有别于宫廷，新中式创意甜品，用味蕾讲述着它独特的故事。
搭配着六窨茉莉、滇红再加一款老白茶，淡淡的甜，顺滑的滋味，每一层口感都有着奇妙的乐趣。
第一款甜品——井
“胡同”是蒙古语的译音，是“井”的意思，以一颗井为中心，纵横捭阖的建造了胡同，成为了京城特有的居住面貌。
“井”之于朝物夕拾，是来客们追溯情感的源泉。
关于蓝色的外衣，灵感来自天坛祈年殿的蓝色琉璃瓦，在不同的角度闪烁着不一样的光泽，深远又明艳。
苍璧对天，万物生长。我们也因一口“井”的缘分，汇聚在此相伴而坐。
第二款甜品——生机
蕴含热烈的生姜和柔顺的牛奶，温暖的日常之物有趣的组合在一起，有细节质感让人意犹未尽，难怪在座食客无不惊艳。
粗粝的白色陶盘一抹乌亮的黑芝麻酱。自上而下，凝练含蓄一气呵成。将充满生命力的“生机”盛于盘中，一抹清白静止于枯墨之上。装饰原本食材生姜和浮萍般的铜钱草。创造出的空隙，会呼吸，有律动，实则“心不动，则乾坤静止”的禅意。
第三款甜品——日暮里
南瓜慕斯、咸蛋黄流心、马斯卡彭奶酪，暖暖糯糯的南瓜慕斯口感绵滑入口即化，随着刀子切开咸蛋黄浆流出，微甜与微咸交融，融满口腔。
激情会消散、再美的酒会失香，唯有冬日暖阳和煦温情终日流长。这就是日暮里的遗憾之美。口感上也许不是一下感到惊艳，但是吃完之后的熨贴，是安稳的回味。
第四款甜品——吹柳
法国宝茸苹果梨果茸，与珍贵的英国蓝风车奶油，温柔相拥，在口腔悠悠跳起了双人舞。法芙娜白巧克力调入伏特加，将暖日清幽转化为一抹凉意。
时间浸染，黄油发酵成独有醇厚的酒香，爱这一刻的北京，微风吹柳，晚来将晴。好想牵你的手呀，从正阳门走到胡同深处。
至此这次中式下午茶探店就完美收官啦！老板还拿出桃花签给大家占卜了情感运势，大家在一片欢声笑语中度过了一个美好的周五。
朝物夕拾不仅有深度的茶席体验，更是一个安放想象力的茶空间，也成为了当下时代，为时间消费综合体。
除了这家前门老店，位于朝阳区的新店朝物夕拾itown店也正式营业了，不仅仅有茶，还有酒，朝物夕拾的酒有什么样的新玩法呢？欢迎大家到店可以一探究竟。
朝物夕拾 电话：010-63150107 地址：北京 前门 棕树二条3号【往期活动】
消夏之旅丨“味觉评审团”第一期：【校友酒窖】精彩回顾
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