口香糖添加剂或致肠癌 美国《营养学前沿》杂志近期刊登悉尼大学的一项新研究称,一种常用食品添加剂E171(二氧化钛纳米颗粒),会增加罹患肠癌的风险。 E171 在口香糖、沙拉酱和膨化食品等900 多种食品中都有使用,主要作用是调色增白。研究人员通过小鼠实验...
/ 口香糖添加剂或致肠癌
美国《营养学前沿》杂志近期刊登悉尼大学的一项新研究称,一种常用食品添加剂——E171(二氧化钛纳米颗粒),会增加罹患肠癌的风险。
E171 在口香糖、沙拉酱和膨化食品等900 多种食品中都有使用,主要作用是调色增白。研究人员通过小鼠实验发现,使用含E171 添加剂的食物会显著影响肠道菌群平衡,进而引发炎症性肠病,增加结直肠癌等疾病的发病风险。(郑飞 编译)
宠物粪便可影响主人肠道健康
以往不少研究结果表明,养宠物有益主人身心健康。然而美国东田纳西州立大学的一项新研究发现,宠物粪便可能会干扰主人的肠道菌群,进而引发肠易激综合征。
研究人员对2883 个病例数据进行分析后发现,宠物主人患肠易激综合征的概率是不养宠物人群的1.26 倍,其原因或是宠物粪便处理环节不够卫生。
此外,宠物的皮毛碎屑和沾染的灰尘中,是虱子、跳蚤等寄生虫滋生的温床,也有可能扰乱主人的肠道菌群。(李子沐 编译)
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