研究显示：饮食与心理健康有关
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有研究显示饮食与心理健康相关
已有许多研究表明，长期摄入少加工的食物可以降低患心血管疾病和癌症等疾病的风险。
并且还有科学研究表明，饮食也可能对人的心理健康产生影响。
研究发现地中海饮食与较低的抑郁风险之间存在关联。
并且有证据表明，摄入粗加工的食物可以降低患抑郁症的风险。不过这种关联仍需进一步的研究。
全新的研究
为了研究饮食对心理健康的作用，纽约宾厄姆顿大学和石溪大学的研究人员对来自北美、欧洲、中东、北非、亚洲的2600多名参与者进行了一项在线调查。
这项调查历时5年，参与者由47名年轻女性、628名中年女性、64名年轻男性和207名中年男性组成。
在这项研究中，年轻人的年龄在8岁到29岁之间，而中年人的年龄在30岁以上。
这项研究发表在《营养学》杂志上。
所有调查者均自愿参加。
实验目的是为了确定除了食物外，还有哪些因素与心理健康的好坏相关，比如锻炼、地理位置、季节变化等。
影响心理健康的因素
不管是任何年龄段的女性，她们在春天都易遭受精神困扰。
研究人员还发现，长期摄入大量咖啡因或经常吃快餐的人，更容易面临精神健康的问题。
并且，年轻女性应该经常吃早餐，进行大量锻炼，这样可以改善精神状况。
有趣的是，对于年长女性来说，经常吃早餐的人更容易遭受精神问题的困扰。
不过数据还显示，年长女性与年轻女性一样，经常锻炼可以提升幸福感。
此外，根据亚洲、中东、北非地区年长妇女的精神状况研究结果，与北美的年长女性相比，亚非拉地区女性的精神痛苦更为严重。
而年轻男性的幸福感与经常运动、适量食用奶制品和肉类摄入量有关。而经常吃快餐和大量摄入咖啡因会损害其精神状况。
与年长女性一样，生活在中东和北非地区的年长男性患精神病的几率更高。高学历、适量食用坚果，也可以改善年长男性的心理健康状况。
合理饮食
根据该项研究的合著者、宾厄姆顿大学健康和健康研究助理教授Lina Begdache博士的说法，科学家需要考虑年轻人和成年人大脑成熟度的差异。
她解释道：“年轻人他们的脑细胞仍然不断在形成并构造新的连接，因此，他们需要大量的能量和营养来维持生理活动。”
她认为，将年龄因素考虑在内有助于了解各个因素在心理健康中发挥作用。
贝格达奇解释说，男性和女性在大脑形态和连通性方面存在着极大的差异性。
她发现饮食对女性的影响大于男性。
她指出，哪怕饮食勉强算是健康的男人也可以有良好的精神状态。
但是，当男性的饮食主要由快餐组成时，他感到精神不适的可能性就更大。
Lina Begdache博士对此实验评价道：“我希望在未来可以看到更多这样的研究成果，基于不同年龄，不同性别的营养研究。
这样在未来有一天，权威机构就可以针对人的精神健康来做出饮食推荐。”
文章来源：MEDICALNEWSTODAY
原标题：Study reveals dietary factors associated with mental health
作者：Kimberly Drake
译者：Linda
校对：Cassie
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