【摘要】:<正>引言:运输应激是一种最为复杂的应激,运输动物过程中的驱赶、装卸、震动、摩擦、挤压、碰撞、温度变化、噪声、饥渴等一系列持续强烈应激,随着我国养殖业集约化程度的提高,阶段饲养或大型养殖饲养模式的普及,养殖场与消费地之间距离变远,家畜如猪、牛、羊的长途运输将更加频繁。动物对运输应激的反应是综合的,包括行为学、生理生化等一系列变化。肠道是运输应激危害的中心器官之一,应激状态下,机体通过调整全身血液的分布以保护心脑等重要脏器,使内脏血管张力增高、引起外周微循环障碍,肠黏膜处于缺血、缺氧状态,造成胃肠道溃疡损伤等胃肠道功能障碍,经常由于应激反应严重影响动物的健康,降低生产性能和肉品质,给养殖业和动物性食品品质带来重大的危害。而种用动物要求长途运输后保持其种用特征;比赛动物要求良好的精神状态,运输应激造成动物生产性能和运动技能障碍。因此调节胃肠道功能,减少运输应激对肠道损伤,是动物运输应激治疗的重点之一。本研究团队自行研制的石诃口服液前期临床上广泛用于肠黏膜损伤修复,效果良好。但石榴皮,诃子对应激肠道粘膜损伤调控以及机理报道较少。材料方法:本研究介绍了实验室模拟了对运输应激中较为重要的6个应激因子:摇晃、高温、碰撞、噪音、饥渴、拥挤等,并将应激条件为60r/min,35℃每天应激2h。将体重为270±20g的SD大鼠被随机均分为4组:对照组、应激1天组、应激2天组、应激3天组。结果与讨论:应激结束后,应激组大鼠体温均显着升高(P<0.05),体重显着下降,血清中皮质醇含量显着升高。实验结果与实际公路运输结果一致,表明运输应激模型构建成立。通过正交试验L9(34)优化石榴皮、诃子等中药植物多酚水煎煮提取条件,通过料液比、提取次数、提取时间等。以提取物中植物多酚含量为指标,测定方法参照《中国药典》2005版中规定的磷钼钨酸-干酪素法。初步确定最佳工艺为D101大孔树脂精致植物多酚,最终所得到的产品中植物多酚含量可达到63.7%。
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