首页 > 分享 > 动物蛋白和植物蛋白有什么区别

动物蛋白和植物蛋白有什么区别

萌宠菠菠乐园
2024-09-21 04:35

搜索

动物蛋白和植物蛋白有什么区别

一般人是补充动物蛋白好还是植物蛋白好？都有什么作用？

570 次浏览2011.09.23 提问

最佳答案

2017.12.23 回答

动物蛋白与植物蛋白的区别　　蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。一般而言，植物蛋白与动物蛋白的差异并不多，但在氨基酸组成和数量上存在一定差异。虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。例如，植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物，赖氨酸等缺乏等。　　植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高。

其他回答(5条回答)

匿名用户

2017.12.23 回答

动物蛋白质能量较高

匿名用户

2017.12.23 回答

食用动物蛋白的动物发育成长快，但寿命短。而食用植物蛋白的动物发育缓慢，但寿命长，耐力好。动物蛋白食品在供给人体蛋白质同时，也带来了大量的胆固醇。脂肪和热能。过多的胆固醇和脂肪导致高血压、高血脂、心脏病等“富贵病”的发病率逐年增多，给人类的健康带来很大的危害。在谷物中大豆的蛋白质含量高达40% －47%以上，而胆固醇及脂肪的含量极低。因此成为首推的人类植物蛋白质来源并受到联合国粮农组织的大力推荐。

匿名用户

2017.12.23 回答

植物蛋白属于粗蛋白，而动物蛋白属于优质蛋白，与植物蛋白相比，动物蛋白更便于人体吸收和利用。

匿名用户

2017.12.23 回答

动物蛋白主要来源于动物肉奶等食品，这些食品一方面价格较贵，另一方面，会带来“三高”（高血压、高血脂、高胆固醇）等疾病。而摄取优质植物蛋白质，会大大减少引发“三高病”的危险。植物蛋白具有脂肪低，热量低及无胆固醇的特点。

匿名用户

2017.12.23 回答

植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类等，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，而动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白高。动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的什么动物蛋白质量好？鱼类蛋白好。吃鱼的地方，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，减轻更年期综合症。综合来说，动物蛋白更营养更易吸收，无论对更年期和孕妇还是对小孩的成长发育都更胜一筹，当然，要和植物蛋白相互搭配，效果才最佳。咱们补充动物蛋白都是和牛奶了，但是现在的牛奶有多少是放心奶。我最近喝的是大豆饮料，康乐美出的蛋白质含量达到5.5的，比一般的蛋白质含量都要高。前段时间感觉身体有点儿虚，现在每天喝一瓶，最近感觉好多了。