锌在狗营养，健康和疾病中的研究进展,Animals

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• 2024-09-21 05:33

锌在狗营养，健康和疾病中的研究进展
Animals ( IF 2.7 ) Pub Date : 2021-04-01 , DOI: 10.3390/ani11040978
Ana Margarida Pereira , Margarida R. G. Maia , António José Mira Fonseca , Ana Rita Jordão Cabrita

锌是必需的微量元素，是酶，结构和调节功能所必需的。由于身体储备不足，锌的充足状态取决于适当的饮食供应和有效的体内平衡。已经提出了几种生物标志物，它们能够检测出不良的锌状态，但是需要更灵敏和特异性的生物标志物来检测边缘缺陷。市售干狗粮中的锌含量具有很大的变异性，与营养要求相比，不符合最大许可限量的频率更高。膳食锌的生物利用度在确保足够的锌状态中也起着至关重要的作用。尽管有争议的结果，有机锌源被认为比无机源具有更高的生物利用度，尽管在限制饮食锌后锌源的作用更为明显。许多疾病与锌水平不足有关，尚不清楚疾病的发生是后果还是原因。这篇综述提供了有关锌需求量和锌状态生物标志物的数据，这些数据可用于开发完整宠物食品中锌的补充策略。此外，它提供了锌在狗的健康中所起的作用的理解，以及锌状态的变化如何影响狗的疾病。

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