【《宠物食品概论》新书首发，院士作序推荐！】近日，我社出版的“宠物食品科学与技术系列丛书”的第一部著作《宠物食品概论》在卫仕战略升级发布会暨首届卫仕宠物营养研究院成果发布会上正式发布。“宠物食品科学与技术系列丛书”包括《宠物食品概论》《宠物主粮》《宠物零食》《宠物保健食品》《宠物处方食品》《宠物食品加工技术与装备》《宠物食品检测技术》等，印遇龙院士为丛书撰写序言。该丛书是国内首套从食品制造的角度系统论述宠物食品科学与技术的系列著作。
《宠物食品概论》是由卫仕宠物营养研究院首席科学家、江苏大学食品物理加工研究院院长马海乐教授担任主编。全书包含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物保健食品、宠物处方食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。该书对从事宠物食品研究的学者、配方师、营养师以及宠物食品的生产者、经营者、消费者等均具有重要的指导价值，可以作为高等学校相关专业人才培养的教学参考书。该书提出的诸多问题及未来展望也可能成为未来我国宠物食品研究的重点领域。
好书推荐超话#宠物##宠物食品##宠物零食# 详见推文：
《宠物食品概论》新书首发，院士作序推荐！
