香辛料都包括什么
香辛料都包括什么
1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆叩等。
4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。
香肠香辛料配方
1、胡椒粉28.0%，
2、洋葱粉40.0%，
3、肉豆蔻粉12.0%，
4、生姜粉8.0%，
5、肉桂粉5.0%，
6、月桂粉2.0%，
7、甘牛至粉1.5%，
8、丁香粉2.0%，
9、大蒜0.5%。
狼与香辛料的漫画
《狼与香辛料》是日本作家支仓冻砂所著、文仓十插画的轻小说，不同于一般的奇幻小说以剑与魔法为主角，《狼与香辛料》是以经济为重点的写作题材，这是一部轻妙洒脱地描写贤狼与旅行商人在行商途中的各式各样的事件为主线的奇幻小说。
《狼与香辛料》小说最终卷于2011年7月10日发售，第十七卷意味着该小说的正式完结。漫画版由小梅京人执笔，于“电击魔王”2007年11月号开始连载。同时，也决定制作电视动画，动画第一季自2008年1月8日起在千叶电视台播出并广受好评，同时该作还在漫画、游戏、周边等多个领域展开。
腌制鸡脯肉用什么香辛料
腌制鸡脯肉用辣椒、姜、胡椒、花椒等香辛料。
香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然机物性制品，或从植物中提取的某些香精油。很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用。但对香辛料杭氧化作用的系统研究则是从20世纪初才开始的，相继发现了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓，对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。
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