一、外科手术的应用
治疗动物疾病 治疗medical disease、surgical disease、obstetrical disease、parasitic disease、infectious disease etc.，如瘤胃积食、瓣胃阻塞、剖腹产，牛、羊的脑包虫病，放线菌病等。
诊断动物疾病的手段
穿刺术（paracentisis）、剖腹探查术（celiotomy）等。
改善和提高肉品的质量和数量
阉割术、去势术等。
改善和提高动物的经济性能
如牛黄培植术、熊胆引流术等。
动物的矫形（orthomorphia）、整容（cosmesis）手术 如耳廓成型术。
医学和生物学的实验手段
如消化道瘘管手术、动脉插管手术。
e.g physiology ，pharmacology，pathology，breeding，nutriology，etc.
保护人和动物的安全
如野生动物制动、断角 、断趾术等。
二、外科手术学的基础
解剖学（anatomy）
手术通路的选择、合理切除病变组织、保护健康组织等。
生理学 （physiology ）
对生命机制的认识，对组织再生能力的认识。
病理学（pathology） 对炎症及其理解是外科病的基础理论， degeneration，exudation，hyperplasia，etc.
药理学（pharmacology）
麻醉、镇痛等的实现及其安全性。
微生物学（microbiology）
无菌术是外科手术的基本组成，没有无菌术和麻醉技术就没有现代外科手术技术。
三、外科手术的学习方法
不断参加手术实践，积累丰富的经验。
理论指导下的实践，而不仅仅是技术操作的熟练者。
培养综合判断力，提出科学的手术方法，完成手术，并能探索新的途径，推动学科的不发展。
外科医生的基本素养 无菌素养 正确对待组织的素养 正确对待和使用器械的素养。
健康的体格、精湛的医疗技术、高尚的医德。
