锦鲤(culture of brocarded carp )属鲤形目、鲤科,是由鲤经长期选育而产生的突变种。色彩斑纹美丽,体形硕长,姿态矫健,被人们称为“活的宝石”,“会游泳的艺术品”。日本锦鲤(Cyprinus carpio)是一种名贵的大型观赏鱼,寿命通常为60~70年,体长可达1~1.5米。这些锦鲤的美妙之处就在于,随着年龄和环境水温的变化,它们身上的花纹色泽和形态也会不断变化,就像你亲手画出的特殊的水墨画一样。上品锦鲤都是千里挑一,要看血统、骨架、色泽、花纹、泳姿等。颜色太杂的就淘汰掉,跟选美差不多,这样才能养出名贵锦鲤。
外形特征生活习性生长繁殖体较长,呈纺锤形,横断面呈椭圆形。有的体表全被光彩夺目的鳞片,也有与德国镜鲤杂交而成为少鳞甚至无鳞的品种。锦鲤有一种来源于真皮的衍生物——色素细胞,有黑色、白色、黄色、红色和五彩缤纷色。色素细胞的消退或移动都会引起锦鲤色泽产生不规则的微妙变化。水温23℃以上时,体色容易变淡。一般寒冷地区锦鲤的体色与品种优于温暖地区。但在南方也可定向育成体态色彩两优的耐寒、耐热的南方系锦鲤。锦鲤在2~3龄时体型最美,色彩最艳丽,重量约3千克。豪华型的均为大型,有不少达10千克以上,最重的可达45千克,体长150厘米。锦鲤的寿命较长,可活70年,也有长达200年,可以终生观赏。
日本锦鲤牙齿数目很少,成一至三排横列在下咽骨,其嘴巴周围只有一对靠近下颚的骨头,而且均无脂鳍,具有两对胡须。其表皮含有类似味蕾的感觉细胞,使日本锦鲤可以辨别味道,进而在泥中索食;嘴缘无齿,不过有发达的咽喉齿,可以咀嚼食物。舌头后面有五对鳃弧,最外侧的鳃弧就是所谓的鳃,可以从水中滤取浮游生物。
鳃弧前面四对为具有气体交换作用的红色鳃瓣,鳃瓣上布满无数的微血管,舌头后连着食道;日本锦鲤没有胃,食道是直通肠的,其长度约为身长的5倍而卷曲在腹腔内。接近食道的部分稍粗,内有类似胃腺的消化液分泌腺。有肝脏、胰脏和深绿色的胆囊。
膘位于体腔的背部,分为前后二室,经一小骨与内耳联络,而心脏则是被子包在心囊内,由一心房及一心室所组成,另有一个动脉球。
臀鳍基部前端有总排出孔,连接直肠、尿道及生殖腺。精子或卵子则在生于巢中形成。
日本锦鲤和金鱼一样对水温、水质的要求并不严格,日本锦鲤生活的水浊范围为2~30摄氏度。大致来说,锦鲤是属于温带性鱼类,适宜的温度约为8~30℃。最适生活的水浊是20~25℃,在这种温度的水中,日本锦鲤游动活跃,食欲旺盛,体质健壮,色彩鲜艳。
日本锦鲤虽然对环境的适应力强,但对水温的剧烈变化则显得脆弱,尤其是温差猛烈变化4℃以上时,在体表面就会出现白膜,就是感冒症状。温度升降幅度加大到7~8℃时,鱼匍匐于水底不食不支,若温度突变幅度再中大,日本锦鲤甚至会立即死亡。
日本锦鲤是杂食性,一般软体动物,高等水生植物碎片,底栖动物以至细小的藻类,都是它的食物。由于日本锦鲤对食料适应的范围广,以及对其他生活条件的要求也不十分严格,所以生活力较强。随着鱼体生长的变化和季节的不同,摄食情况也随着变化。夏季日本锦鲤的摄食强度最大,到冬季则几乎完全不进食。刚孵出的仔鱼,食物大体是轮虫和小型枝角类;3厘米以上的幼鱼,则以底栖生物,昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高等植物碎片等为食。日本锦鲤除了能将饲料吞咽之外,还能从池塘底泥中析取食物。日本锦鲤上下颚无齿,而常以发达的咽喉齿咀嚼坚硬的食物。
日本锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶于水中的氧,将氧送到鱼体中和吸收的食物营养成分化合而产生能量以维持生命,所以水中是否有充足的氧是养好鱼的关键,根据研究的结果,日本锦鲤每千克体重每小时所需的氧量在水温5-6摄氏度时为35毫克/升,由此证明水温越高,耗氧量越大。
日本锦鲤还适于生活在微碱性,硬度低的水质环境中。
日本锦鲤性腺成熟年龄,雄鱼为2龄,雌鱼为3龄,性腺成熟后即开始产卵,繁殖后代,以后每年性腺周期性地成熟1次,繁殖1次,产卵期一般在每年的4-6月,但日本南方也有秋季产卵繁殖的,这是由于气候的原在,这些地区日本锦鲤的产卵巢1年可成熟两次。
日本锦鲤的繁殖适龄一般在3~10龄之间,体重达到1.5公斤以上。选择优良健壮、无伤害、无病虫的亲体,在繁殖期到来前1个月实行雌雄分养。日本锦鲤的繁殖时间一般在每年5月份左右,当水温稳定在16℃以上时,即可将雌雄锦鲤按1:3的比例挑出放入准备好的水池,在水池中预先放置消毒好的鱼巢。让其自行产卵,观察其产卵结束后,立即捞出亲鱼,鱼巢则留在水池中进行孵化,5~7天后鱼苗孵出即进行培育。
除水温的高低和饵料的丰歉能影响日本锦鲤的生长速度外,雌、雄鱼的生长也有很大的差异。日本锦鲤体长达90厘米以上,就可以说是相当大了,但曾在日本一次口评会上出现过体长达125厘米的赤松叶日本锦鲤,比这更甚者有体长150厘米,重达45千克超级巨鲤的记录。日本锦鲤的寿命很长,一般可达70年。日本锦鲤的年龄测定,与多数鱼类相同,测定鳞片的年轮数,即表示日本锦鲤的年龄。
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